商品性農業是作為資本主義產生的問題提出的。列寧認為，商品性農業為資本主義準備了市場，并奠定了雇傭勞動關系的基礎。西樵地區的桑基魚塘農業是南中國極為典型的商品性農業。本書從技術、制度、市場及生產要素四個方面予以分析，認為技術自清初定型之后，其改良惟有靠市場的調節。而明清兩代的魚餉制度，使桑基魚塘農業得以集中地形成地域分工。國際市場帶動下的國內市場發展，刺激了桑基魚塘農業的擴張。在這些條件下，桑基魚塘中地租的生產要素比之水稻農業大為降低，且地租通過投標的方式與市場共同波動。桑基魚塘經營中資本要素占據了主導地位，卻由于資本自身的回報率及募資條件的制約，桑基魚塘農業無法獲取足夠的資本支持，限制了擴張的規模。商品性農業的發展，應該作為一種具體時空中的經濟現象予以觀察，進而對農業發展的道路和模式有所反思，如此可能洞察資本主義發生問題所不能涵蓋的一些本質性問題。
書稿圖文結合，內容豐富，目前圖書市場上還未見有類似專門研究西樵桑基魚塘的專著，具有一定的學術價值和出版價值。
陳海立，中山大學碩士。2007年考入中山大學歷史系本科，2011年攻讀中國社會經濟史碩士。主要從事于明清經濟史、制度史研究。近期研究方向為南海西樵地區的商品性農業經濟、杭州地區的關稅制度，并發表相關論文。
及時節問題與學術史
一)"資本主義萌芽論"下的商品性農業研究
二)華南的商品性農業研究
三)本書的結構
第二節各時期西樵桑基魚塘的規模
一)明初西樵的蠶桑業和塘魚養殖業
二)早期的發展:以西樵南部地區為中心的及時圈桑基魚塘區
三)緩慢的擴張:建立在及時圈基礎上的第二圈桑基魚塘區
四)蓬勃發展:以容奇桂州為中心的第三圈桑基魚塘區
及時章西樵桑基魚塘的農業技術
及時節養蠶
一)養蠶的技術介紹
二)西樵地區養蠶技術的形成、發展與局限
第二節栽桑
一)西樵地區種桑技術介紹
二)西樵地區栽桑技術的特征及其局限
第三節養魚
一)養魚技術介紹
二)塘魚養殖的技術特征及其局限
第四節西樵桑基魚塘農業中的肥料技術
一)桑基魚塘的生態循環模式
二)西樵桑基魚塘中的肥料運用及其發展進程
第五節繅絲技術的發展及其對桑基魚塘農業的影響
第六節蠶桑農業技術改良的近代模式
第二章商品性農業的發端———西樵南部地區桑基魚塘業發展的制度背景
及時節西樵南部地區魚餉制度的建立與發展
第二節魚苗專賣制度與西樵南部地區的規模經濟
第三章市場機制與桑基魚塘
及時節西樵地區的墟市制度
第二節桑市、絲市與繭市
一)桑市
二)絲市和繭市
第三節國際市場對西樵桑基魚塘業的影響
第四章生產要素與西樵桑基魚塘業的發展
及時節浮動的地租———西樵桑基魚塘農業的經營
一)地主的投資———挑基銀和桑苗銀
二)清晰的收益權
三)地租與市場的聯動性
四)小結
第二節勞動力投入與工資
一)西樵桑基魚塘的勞動力投入
二)西樵農業勞動力的供給
三)西樵佃農的生活
第三節桑基魚塘農業中的資本運作
一)地主投資的回報率和預期回報時間
二)農家的資本投入及其運作狀況
三)宗族融資———西樵桑基魚塘農業融資的方式之
買來參考的，可以學習一下。
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