本書由安徽省天長市漁業局不錯工程師羊茜，占家智編寫。內容包括：概述，稻田養小龍蝦工程建設和管理，小龍蝦的飼料與投喂，稻田蝦溝內水草與栽培技術，小龍蝦的繁殖技術，稻田幼蝦培育，稻田成蝦養殖，小龍蝦的病害防治等。本書用圖片反映了稻田養殖小龍蝦的關鍵技術環節，文字通俗易懂，生產指導性強，適合小龍蝦養殖戶和農業院校師生閱讀參考。
為了方便廣大農民朋友快速、方便、直觀地掌握小龍蝦的稻田養殖技術，編者們在查閱大量的靠前外近期新資料的基礎上編寫成了這本書，重點探索了稻田養殖小龍蝦近期新的技術和關注要點。全書主要內容包括稻田養小龍蝦工程建設和管理，稻田蝦溝內水草與栽培技術，小龍蝦的繁殖技術，稻田幼蝦培育，稻田成蝦養殖等。
章 概述
一、小龍蝦的概況
(一)小龍蝦的淵源
(二)小龍蝦的市場展望
(三)淡水小龍蝦養殖模式的探索
二、小龍蝦的生物學特性
(一)形態特征
(二)生活習性
第二章 稻田養殖小龍蝦工程建設和管理
一、稻田的選擇與合理布
