鄒葉茂,湖北生物科技職業學院,系主任、教授,主持教育部、省教育廳、省農業廳、省科技廳科研項目10余項,主持湖北省自然科學基金項目《黃鱔規模化繁殖技術》《微生態制劑對泥鰍產品質量的影響研究》兩項。其中教育部"十一五"專項課題《高職院校開展農村職業教育和職業技能培訓對新農村建設的研究》榮獲科研成果一等獎。在湖北省2010年高職高專教師論文大賽中《高等農業職業教育質量提升途徑》榮膺一等獎。近五年來,配合湖北省水產局實施科技入戶計劃,深入企業、養殖戶塘口做了大量的技術服務工作,如湖北宜城稻田養鱉工程、潛江市稻田養蝦工程、鄂州市池塘養鱉工程、仙桃網箱養鱔工程等取得了顯著的經濟效益和社會效益。自己主持的《池塘養魚》課程獲得精品課程,獲得學生評教和同行評教均分98.6分的優異成績。
1 概述
1.1 鱉的藥食兩用經濟價值
1.2 稻田養鱉的發展前景
1.3 稻田養鱉效益分析
1.4 我國稻田綜合種養前景分析
2 鱉的生物學知識
2.1 鱉名的由來
2.2 種類及地理分布
2.3 外部形態特征
2.4 內部構造
2.5 生活習性
2.6 食性
2.7 年齡與生長
2.8 繁殖習性
3 鱉苗種繁育場的建設
3.1 繁育場的規劃
3.2 養鱉池的設計與建造
3.3 鱉對繁育場環境的適應
4 鱉的人工繁殖和稚幼鱉培育技術
4.1 雌雄鱉的鑒別與親鱉的選擇
4.2 親鱉的培育
4.3 鱉的人工催產
4.4 鱉卵的人工孵化
4.5 稚幼鱉的培育
5 稻田養鱉技術
5.1 稻田環境條件
5.2 養殖模式
5.3 飼養管理
5.4 水稻栽培
5.5 稻田管理
5.6 收獲與效益
6 稻麥(油)連作養鱉技術
6.1 稻田工程建設
6.2 放養前的準備工作
6.3 幼鱉的放養
6.4 田間管理
6.5 收獲與效益
7 鱉蝦魚稻綜合種養技術
7.1 稻田準備
7.2 水稻栽培及管理
7.3 苗種的投放
7.4 餌料投喂和水稻蟲害防治
7.5 日常管理
7.6 收獲與效益
8 鱉蟹鰍稻綜合種養技術
8.1 稻田選擇與工程建設
8.2 秧苗移栽和動植物移入
8.3 苗種投放
8.4 投餌與施肥
8.5 日常管理
8.6 收獲與效益
9 鱉鱔蝦稻綜合種養技術
9.1 稻田工程建設
9.2 放養前的準備工作
9.3 苗種放養
9.4 飼料投喂
9.5 田間管理
9.6 收獲與效益
10 鱉的營養與飼料
10.1 營養需求
10.2 鱉的常用飼料
10.3 飼料效率
11 鱉的捕捉、暫養與運輸
11.1 鱉的捕捉
11.2 鱉的暫養
11.3 鱉的運輸
12 鱉的病害防治
12.1 鱉病害發生的原因
12.2 鱉病害的預防措施
12.3 常見鱉病害的防治方法
13 技術拓展——藕田養鱉
13.1 蓮藕田準備
13.2 蓮藕的種植
13.3 幼鱉放養
13.4 蓮藕池管理
13.5 作物收獲
13.6 收獲與效益
14 技術拓展——茭白田養鱉
14.1 茭白池的改造
14.2 茭白苗木移栽
14.3 幼鱉投放
14.4 飼養管理
14.5 收獲與效益
15 經驗分享——宜城市郭家臺稻田生態養鱉示范模式
15.1 田間工程
15.2 苗種放養
15.3 養殖管理
15.4 收獲情況
15.5 經濟效益分析
15.6 稻田生態養鱉愿景
參考文獻
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