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如何享受低鹽美食

減少食鹽的攝入量，不宜過于急切，要慢慢地減少，重要的是要堅持下去。

有人覺得食物中的鹽放少了，做出來的飯菜吃起來沒有什么味道。其實不然，如在燉煮食物時，過早加鹽，反而會因為煮的時間長影響其咸味，還容易導(dǎo)致鹽的攝入增多；而待烹飪即將結(jié)束時再加少量的鹽，不但不會影響食物的味道，還能防止鹽的攝入過多。

下面列舉一些生活中的簡便小方法，

讓你既能享受到美食，又不會擔心食鹽攝入過多引起血壓升高。

湯汁中的食鹽含量較多，在食用湯類或燉煮的食物時，好將底湯剩下，僅食用食材部分，這樣能減少很多鹽分的攝入。

吃米飯時不要澆汁，還應(yīng)少食咸菜、魚罐頭等配菜，可以搭配蔬菜等，以豐富米飯的口味。

食用醬油時，一定要控制好用量。一個很好的方法是，醬油可以搭配檸檬汁、醋等，混合起來作為調(diào)料食用，這樣可以減少醬油的食用量，而且，檸檬汁含有豐富的維生素C，還有助于提高機體的免疫力，一舉多得。

咖喱粉、芥末、生姜、香菜、胡椒等調(diào)料，長期適量食用不會導(dǎo)致血壓升高，對消化道、肝臟等也沒有不良影響，日常飲食中，可以作為重點的減鹽品，適當食用。

很多蔬菜能生吃盡量不烹飪，或者采用涼拌的方法，這樣不但能減少食鹽的用量，而且蔬菜本身含有的對高血壓有利的營養(yǎng)素，也可以被較的保存下來。

爬樓梯

爬樓梯可以增強心肺功能，促進血壓循環(huán)，保持心血管健康，還有助于減肥。適當進行爬樓梯運動，可以避免因為肥胖引起的血壓升高。

爬樓梯的時間與次數(shù)

爬樓梯的時間宜控制在10～15 分鐘，每日1~2 次即可。時間應(yīng)選擇在每日早飯前、上午9～10 時、下午4～5 時。

爬樓梯運動量適宜的標準

感到周身發(fā)熱、微微發(fā)汗，以不感到吃力、緊張為好。 如何享受低鹽美食

減少食鹽的攝入量，不宜過于急切，要慢慢地減少，重要的是要堅持下去。

有人覺得食物中的鹽放少了，做出來的飯菜吃起來沒有什么味道。其實不然，如在燉煮食物時，過早加鹽，反而會因為煮的時間長影響其咸味，還容易導(dǎo)致鹽的攝入增多；而待烹飪即將結(jié)束時再加少量的鹽，不但不會影響食物的味道，還能防止鹽的攝入過多。

下面列舉一些生活中的簡便小方法，

讓你既能享受到美食，又不會擔心食鹽攝入過多引起血壓升高。

湯汁中的食鹽含量較多，在食用湯類或燉煮的食物時，好將底湯剩下，僅食用食材部分，這樣能減少很多鹽分的攝入。

吃米飯時不要澆汁，還應(yīng)少食咸菜、魚罐頭等配菜，可以搭配蔬菜等，以豐富米飯的口味。

食用醬油時，一定要控制好用量。一個很好的方法是，醬油可以搭配檸檬汁、醋等，混合起來作為調(diào)料食用，這樣可以減少醬油的食用量，而且，檸檬汁含有豐富的維生素C，還有助于提高機體的免疫力，一舉多得。

咖喱粉、芥末、生姜、香菜、胡椒等調(diào)料，長期適量食用不會導(dǎo)致血壓升高，對消化道、肝臟等也沒有不良影響，日常飲食中，可以作為重點的減鹽品，適當食用。

很多蔬菜能生吃盡量不烹飪，或者采用涼拌的方法，這樣不但能減少食鹽的用量，而且蔬菜本身含有的對高血壓有利的營養(yǎng)素，也可以被較的保存下來。

爬樓梯

爬樓梯可以增強心肺功能，促進血壓循環(huán)，保持心血管健康，還有助于減肥。適當進行爬樓梯運動，可以避免因為肥胖引起的血壓升高。

爬樓梯的時間與次數(shù)

爬樓梯的時間宜控制在10～15 分鐘，每日1~2 次即可。時間應(yīng)選擇在每日早飯前、上午9～10 時、下午4～5 時。

爬樓梯運動量適宜的標準

感到周身發(fā)熱、微微發(fā)汗，以不感到吃力、緊張為好。

身體向上推動，保持頸部挺直

膝蓋彎曲不要超過90°

步伐要輕，腳要踏在臺階上

手中不要拿重物

隔階大步爬樓梯，使大腿、小腿的肌肉更加緊實

注意事項

1. 爬樓梯不要太高，依患者的個體情況決定。每爬1~2 層，可在樓梯拐彎處略停片刻。老年人爬樓梯時動作要慢，站穩(wěn)每一步后，再往上邁步。

2. 爬樓梯鍛煉適用于一般高血壓患者，膝關(guān)節(jié)、韌帶等功能不好或有炎癥的高血壓患者不宜爬樓梯，伴有心腦腎并發(fā)癥的高血壓患者也不適宜。