經(jīng)過了幾年的拼搏，《糖史》及時(shí)編國(guó)內(nèi)編終于寫完了。至于第二編國(guó)際編，也已經(jīng)陸續(xù)寫成了一些篇論文，刊登在不同時(shí)期的不同雜志上。再補(bǔ)寫幾篇，這一部長(zhǎng)達(dá)七十多萬(wàn)字的《糖史》就算是大功告成了。書既已寫完，好是讓書本身來(lái)說話，著者本來(lái)用不著再畫蛇添足、刺刺不休了。然而，我總感覺到，似乎還有一些話要說，而且是必須說。為了讓讀者對(duì)《蔗糖史》更好地了解，對(duì)《蔗糖史》的一些寫作原則，對(duì)《蔗糖史》的寫作過程有更清楚的了解，我就不避啰嗦之嫌，寫了這一篇序。我不是科技專家，對(duì)科技是有興趣而無(wú)能力。為什么竟"膽大包天"寫起來(lái)看來(lái)似乎是科技史的《糖史》來(lái)了呢？關(guān)于這一點(diǎn)，我必須先解釋幾句，先集中解釋幾句，因?yàn)樵凇墩崽鞘贰穬?nèi)還有別的地方，我都已做過解釋。但只不過是輕描淡寫，給讀者的印象恐怕不夠深刻。在這里再集中談一談，會(huì)有益處的。不過，雖然集中，我也不想過分煩瑣。一言以蔽之，我寫《糖史》，與其說是寫科學(xué)技術(shù)史，毋寧說是寫文化交流史。
季羨林：這是我一生當(dāng)中重要的學(xué)術(shù)著作。
歷時(shí)17年，凝聚季先生一生多心血的鴻篇巨制。
一部圍繞蔗糖展開的世界文化交流史。
體現(xiàn)在植蔗制糖上的文化交流流軌跡
窮搜百代以競(jìng)厥功——淺述季羨林先生撰寫《蔗糖史》的動(dòng)機(jī)、方法和內(nèi)容
這個(gè)商品不錯(cuò)~
太厚了，看不完。并且比較學(xué)術(shù)。。。
一本很好的書！
你好，我女兒5年級(jí)，可以看這套四大名著嗎？
書不錯(cuò)！！！！！！！！！！！
挺精美的書，可惜就是貴了些。
很好，現(xiàn)在書太貴了
看書是一件美好的事情，如果是看書樂在其中那更是妙不可言了。我是看書喜歡看，但更加喜歡買書。所以書是買了一波又一波，當(dāng)或現(xiàn)代或古典，或輕軟或厚重的書捧在手里的時(shí)候，人事的糾紛，塵世的困擾都可以消弭了。再如果紅袖添香，那滋味，妙處難于君說
很好的書，一直在當(dāng)當(dāng)買書，很方便，價(jià)格也比書店便宜
非常滿意的一次購(gòu)物！
早就想買的一本書，現(xiàn)在打折劃算
書很好看，以后再買
這個(gè)商品很不錯(cuò)這個(gè)商品很不錯(cuò)這個(gè)商品很不錯(cuò)這個(gè)商品很不錯(cuò)
有書真富貴，無(wú)事小神仙。一直在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上買書，每年要花個(gè)萬(wàn)把塊，閑來(lái)坐下來(lái)泡杯綠茶，翻開慢慢看，真是一種好享受。
老先生的精品力作。
非常喜歡，值得購(gòu)買，很好很好。。
經(jīng)典著作，值得閱讀。。。。。
期待已久的書。整體很好，就是封面很多褶皺，有點(diǎn)心疼啊！好書要保護(hù)好啊！
850+頁(yè)的巨著，哪里讀得完啊，但是很喜歡這種因小見大的作品模式
在沒有搜索引擎的領(lǐng)域的考據(jù)實(shí)屬不易。小結(jié)知識(shí)點(diǎn):起自印度，三國(guó)始種甘蔗，歷朝歷代不斷精進(jìn)。書很厚，很厚。
