《輕松茶藝全書(shū)》是一本關(guān)于茶的實(shí)用小百科，把茶的基本知識(shí)濃縮在一本篇幅不大的書(shū)中，茶的種類(lèi)、泡茶的用具、泡茶的方法一應(yīng)俱全，為喜歡飲茶和準(zhǔn)備了解茶的人提供了方便的了解茶的渠道，文字表述簡(jiǎn)潔明了，具有指導(dǎo)性并易于操作。本書(shū)內(nèi)容、制作精良，是一本非常值得閱讀的茶的工具書(shū)。
本書(shū)共180頁(yè)，圖片600余張。內(nèi)容分為以下幾部分：一，輕松鑒茶；以中國(guó)茶葉的種類(lèi)和分布說(shuō)起，用”鑒茶五要素”統(tǒng)領(lǐng)介紹88種中國(guó)名茶；二，輕松泡茶；以泡茶的動(dòng)作、器具、方法等各個(gè)細(xì)節(jié)入手，非常詳細(xì)地介紹了代表性的15種茶的沖泡方法；三，輕松選茶具；從目前市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的茶具品種入手，細(xì)說(shuō)茶具的材質(zhì)、種類(lèi)，詳細(xì)介紹了五大類(lèi)、32種泡茶所需的器具，并細(xì)致說(shuō)明茶具選購(gòu)、搭配、使用的細(xì)節(jié)。
本書(shū)所有有關(guān)茶葉、茶具的知識(shí)均經(jīng)中國(guó)的茶葉工具書(shū)《中國(guó)茶葉大辭典》匡正，為非常嚴(yán)謹(jǐn)、正規(guī)的知識(shí)體系，非攢、扒成書(shū)。此外，本書(shū)還專(zhuān)門(mén)拍攝配制一張精美的DVD光盤(pán)隨書(shū)送給讀者，光盤(pán)內(nèi)容結(jié)構(gòu)與本書(shū)相同、內(nèi)容互為補(bǔ)充，片長(zhǎng)為50分鐘左右。讀者在閱讀中會(huì)獲得視覺(jué)和精神的快感，得到超值的審美和知識(shí)體驗(yàn)。
茶的實(shí)用小百科 精美簡(jiǎn)明的工具書(shū) 泡茶飲茶滌蕩心靈浮塵
茶葉
專(zhuān)業(yè)式通俗，茶典式嚴(yán)謹(jǐn)，茶類(lèi)六加一，八十八種名茶盡在掌握。
茶具
眼界高于一切，五大類(lèi)三十二種，市場(chǎng)上前端、時(shí)尚、合用的茶具一網(wǎng)打盡。
泡茶
會(huì)泡這十五種茶，其他茶葉全搞定。跟著圖片和DVD一步一步學(xué)泡茶。
本書(shū)特點(diǎn)：
1.十萬(wàn)文字，600余幅專(zhuān)業(yè)圖片，信息全且嚴(yán)謹(jǐn)、，作者具有十年茶藝培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，茶葉和泡茶信息均以《中國(guó)茶葉大辭典》為依據(jù)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)通俗地表述，保障了本書(shū)的原創(chuàng)水準(zhǔn)和專(zhuān)業(yè)程度。
2.對(duì)于茶具的介紹部分，泡茶器具以用途細(xì)致分類(lèi)介紹，把茶葉市場(chǎng)上前端時(shí)尚的茶具一網(wǎng)打盡。給讀者一個(gè)較高的眼界。
3.本書(shū)圖片質(zhì)量非常高，圖片、內(nèi)文版式精美。
4.特別附贈(zèng)一張專(zhuān)業(yè)播出水準(zhǔn)的專(zhuān)題光盤(pán)，時(shí)長(zhǎng)50分鐘，配合書(shū)里內(nèi)容，分泡茶、茶葉、茶具、賞藝等部分，對(duì)書(shū)中內(nèi)容作了的動(dòng)態(tài)補(bǔ)充。
李洪：茶藝技師，評(píng)茶師，茶藝師比賽考評(píng)委。多年從事茶藝培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)茶藝師等級(jí)資格考試培訓(xùn)工作，編著有《輕松泡茶成高手》《輕松認(rèn)識(shí)茶和茶具等書(shū)。
張旭明(紫羿云天)：職業(yè)攝影人，《時(shí)尚》《瑞麗》等雜志的簽約攝影師。從事商業(yè)攝影十余年，擅長(zhǎng)靜物攝影，拍攝《輕松調(diào)飲養(yǎng)生保健花草茶》《北京小吃》及多本美食圖書(shū)。
王輯東(東方茶韻國(guó)際文化交流中心)：本書(shū)策劃人。策劃并拍攝多本茶書(shū)。著有《茶馬古道茶意濃》《輕松品飲普洱茶》等書(shū)。
PART 1 輕松鑒茶
一、中國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)和茶葉分類(lèi)
1. 中國(guó)茶區(qū)
江北茶區(qū)
江南茶區(qū)
華南茶區(qū)
西南茶區(qū)
2. 茶葉分類(lèi)
(1)茶葉的多種分類(lèi)法
(2)輕松掌握——茶類(lèi)“6 1”
二、鑒茶五要素
1. 茶的外形
2. 茶的湯色
3. 茶的葉底
4. 茶的香氣
5. 茶的滋味
三、名品茶葉識(shí)別與鑒賞
(一)綠茶篇
1. 綠茶的工藝
2. 綠茶的分類(lèi)
(1)蒸青綠茶
(2)炒青綠茶
(3)烘青綠茶
(4)曬青綠茶
3. 名優(yōu)綠茶鑒賞
(二)紅茶篇
1. 紅茶的工藝
2. 紅茶的分類(lèi)
(1)小種紅茶
(2)工夫紅茶
(3)紅碎茶
3. 名優(yōu)紅茶鑒賞
(三)青茶篇
1. 青茶的工藝
2. 青茶的分類(lèi)
(1)閩北青茶
(2)閩南青茶
(3)廣東青茶
(4)臺(tái)灣青茶
3. 名優(yōu)青茶鑒賞
(四)黑茶篇
1. 黑茶的工藝
2. 黑茶的分類(lèi)
(1)云南黑茶
(2)廣西黑茶
(3)湖南、湖北黑茶
(4)四川黑茶
3. 名優(yōu)黑茶欣賞
(五)黃茶篇
1. 黃茶的工藝
2. 黃茶分類(lèi)
(1)黃芽茶
(2)黃小茶
(3)黃大茶
3. 名優(yōu)黃茶欣賞
(六)白茶篇
1. 白茶的工藝
2. 白茶的分類(lèi)
(1)白芽茶
(2)白葉茶
3. 名優(yōu)白茶欣賞
三、茶葉的選購(gòu)和貯藏
1. 新茶上市時(shí)間
2. 選購(gòu)茶葉備忘錄
(1)選擇賣(mài)場(chǎng)
(2)認(rèn)證與標(biāo)志
(3)價(jià)位
(4)數(shù)量
(5)包裝
3. 茶葉的存放(圈一一級(jí)開(kāi)始有點(diǎn)亂，參p84)
(1)影響茶葉品質(zhì)的因素
(2)家庭茶葉儲(chǔ)藏方法
(3)茶葉容器的選擇
4. 變質(zhì)茶葉的鑒別
PART 2 輕松泡茶
一、泡茶的細(xì)節(jié)
(一)準(zhǔn)備的細(xì)節(jié)
1. 體態(tài)
2. 雙手
3. 服飾
4. 環(huán)境
5. 音樂(lè)
6. 飲茶者留意
(二)泡茶過(guò)程中的細(xì)節(jié)
1. 茶具的準(zhǔn)備與擺放
2. 茶葉的取放
3. 持壺
4. 持杯
5. 茶巾的折疊和使用
6. 溫具
7. 聞香
8. 輔助茶具的使用
9. 其他
二、輕松泡茶
(一)沖泡綠茶
1. 沖泡碧螺春
2. 沖泡西湖龍井
3. 沖泡太平猴魁
4. 沖泡婺源茗眉
5. 絮語(yǔ)清清綠茶
(二)沖泡紅茶
1. 沖泡滇紅
2. 沖泡奶茶
3. 溫暖濃情話(huà)紅茶
(三)沖泡青茶
1. 沖泡鳳凰單叢
2. 沖泡大紅袍
3. 沖泡鐵觀音
4. 沖泡凍頂烏龍
5. 青茶的工夫與神韻
(四)沖泡黑茶
1. 沖泡普洱茶熟茶
2. 沖泡普洱茶生茶
3. 煮飲茯磚茶
4. 調(diào)飲奶茶
5. 以“陳”為貴健康“黑”
(五)沖泡花茶
1. 沖泡碧潭飄雪
2. 沖泡造型花茶
3. 花茶絮語(yǔ)
4. 美麗花草
三、泡茶的其他問(wèn)題
1. 泡茶用水
2. 活水還需活火煎
3. 其他
PART 3 輕松選茶具
一、時(shí)尚茶具，思古情
《泡壺茶，閑下來(lái)》
坐在茶桌旁，自己泡壺茶，偷得浮生半日閑，順便慰勞親人或朋友，何等的奢侈，何等滿(mǎn)足。
大多數(shù)愛(ài)茶之人都喜歡自己泡茶，并樂(lè)此不疲。喜歡和別人聊茶葉，為了一些好奇置身于喝茶的閑適時(shí)光中。于是又有了一包茶葉，一把壺，一個(gè)朋友，一段故事。
錢(qián)并不能讓人閑下來(lái)，因?yàn)殄X(qián)沒(méi)有夠。茶卻能讓人閑下來(lái)。一坐到茶桌旁，不由你不閑下來(lái)、靜下來(lái)。古人說(shuō)茶能清心神、滌欲念，至少在喝茶的那段時(shí)間里可以。
古人有的是時(shí)間，泡茶喝茶是至清、至雅的閑情。在現(xiàn)下時(shí)間就是金錢(qián)的浮躁年代，泡茶飲茶更是高雅難得，因?yàn)樵诳斓哪甏锷岬寐聛?lái)、閑下來(lái)，泡在茶水里，是件難以尋常的事情。
一次在馬連道茶葉一條街享受快樂(lè)，聽(tīng)人說(shuō)：“喝茶懷古，想心事喝咖啡去好了！”說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)。一懷古，上下五千年，全在靜靜的一壺茶的時(shí)光里。
來(lái)吧，泡壺茶，讓我們閑下來(lái)。
買(mǎi)這本書(shū)是在學(xué)習(xí)高級(jí)茶藝師之前，因?yàn)槲抑巴耆珱](méi)這類(lèi)的知識(shí)，所以買(mǎi)了書(shū)來(lái)惡補(bǔ)，但是等上完那個(gè)課以后發(fā)現(xiàn)，這個(gè)書(shū)的確很不錯(cuò)，已經(jīng)很深入淺出的把常識(shí)性的茶葉、茶藝的知識(shí)都說(shuō)到了，所以上來(lái)推薦一下，對(duì)茶葉茶藝有興趣的人，推薦購(gòu)買(mǎi)，但是絕對(duì)屬于入門(mén)級(jí)?。。。?
內(nèi)容包括 品鑒，泡茶，茶具介紹。關(guān)鍵是對(duì)于泡茶的過(guò)程很詳細(xì)，各個(gè)章節(jié)的篇幅都分配均勻，對(duì)于初學(xué)者這本書(shū)非常全面
專(zhuān)業(yè)式通俗，茶典式嚴(yán)謹(jǐn)，茶類(lèi)六加一，八十八種名茶盡在掌握。五大類(lèi)三十二種，市場(chǎng)上前端、時(shí)尚、合用的茶具一網(wǎng)打盡。
全彩印刷，紙質(zhì)很好，內(nèi)容的話(huà)感覺(jué)少了點(diǎn)什么，比如說(shuō)每種茶的特點(diǎn)介紹，哪一種茶有什么特殊的功效，那種人推薦喝哪一種茶，什么時(shí)候適合喝哪一種茶等？附贈(zèng)的CD內(nèi)存較大，8G多吧，但視頻很短~
為將來(lái)而準(zhǔn)備的入門(mén)資料——產(chǎn)品我是很滿(mǎn)意的，價(jià)格也是相對(duì)合適。所以我對(duì)自己的選擇很滿(mǎn)意的說(shuō)，為了方便其它評(píng)論我將複製下現(xiàn)在這段評(píng)論作為小尾巴而存在著
第一次接觸茶藝，突然覺(jué)得自己喝了這么多年的茶算是白喝了。只是帶味的水而已，加入茶藝之后，水還是帶味兒的，但心情卻突然靜下來(lái)了，然后周?chē)o下來(lái)了，再然后整個(gè)人變了，不再在這喧嘩的的社會(huì)環(huán)境中沉淪，原來(lái)自然真好
昨天下午拿到的書(shū)。首先，快遞小哥給我打電話(huà)我臨時(shí)換了個(gè)地址，他也送過(guò)來(lái)了。贊一個(gè)。其次，書(shū)的印刷質(zhì)量很好，而且都是全彩頁(yè)的，我一開(kāi)始還以為只有前后幾頁(yè)是呢。從認(rèn)茶到品茶、泡茶基本都有了，算比較全了。很喜歡呢。
非常滿(mǎn)意，很好的書(shū)，對(duì)茶的辨別以及茶歷史和茶的沖泡有幫助
對(duì)茶葉的介紹比較系統(tǒng)，可惜茶葉種類(lèi)太多，沒(méi)有逐一介紹，只能選比較有名的講述，泡茶步驟介紹比較詳細(xì)，適合初學(xué)者。
精通茶道的人顯得沉穩(wěn)、有修養(yǎng)、有內(nèi)涵、不浮躁，而且坐下來(lái)靜靜的品茶可以讓自己靜下來(lái)，使自己在緊張、單調(diào)的工作之余得到必要的放松，而學(xué)會(huì)享受茶道帶來(lái)的愉悅，會(huì)使的我們更加善于發(fā)現(xiàn)生活之美，茶道確實(shí)是有利于身心健康的一項(xiàng)愛(ài)好。
配有DVD光盤(pán)，比較詳細(xì)的介紹了大約80多種茶和30多種茶具的使用方法，也介紹了大概12中茶的沖泡方法，對(duì)于我這樣對(duì)茶和茶具不太了解的人來(lái)說(shuō)，是本不錯(cuò)的書(shū)，淺顯易懂。
買(mǎi)回來(lái)后就迫不及待的開(kāi)始看了，書(shū)里面把茶的品種、茶道等關(guān)于茶的細(xì)節(jié)講的非常的到位。讀了以后感覺(jué)對(duì)茶有了更深的理解。
一開(kāi)始想買(mǎi)《茶經(jīng)》的，無(wú)意間看到了這本書(shū)，就買(mǎi)了，在飛機(jī)上看了一路，這本書(shū)對(duì)于我這個(gè)入門(mén)者還是不錯(cuò)的，喜歡，這本書(shū)帶著自己進(jìn)入了新的世界-茶文化的世界，也希望自己在15年能對(duì)茶有更深入的了解。
書(shū)很棒，介紹了我國(guó)各種茶的種類(lèi)，列舉了幾十種名茶介紹，普及很多茶具，和基本的泡茶方法，很實(shí)用
紙張非常好，全彩頁(yè)，從鑒茶到泡茶到茶具挑選無(wú)一不細(xì)，圖文并茂，配有光碟，值得購(gòu)買(mǎi)。
關(guān)于茶藝的書(shū)，對(duì)這方面感興趣的可以看看。對(duì)各類(lèi)的茶講解的很全面，也有光盤(pán)，關(guān)鍵要實(shí)際操作，要不然忘的也快?？偟目戳艘槐椋F(xiàn)在忘的也差不多了，跟自己的實(shí)際生活還是相關(guān)太少。
輕松茶藝全書(shū)－輕松生活（配DVD）（介紹88種名茶和32種茶具和使用，詳解12種茶的沖泡，泡茶細(xì)節(jié)精到。） 輕松茶藝全書(shū)－輕松生活（配DVD）內(nèi)容適用，適用于初級(jí)看，dvd也很好
圖片居多，內(nèi)容較少，有泡茶的流程那段感覺(jué)很啰嗦，沒(méi)種茶都有一個(gè)泡茶方法介紹，但說(shuō)實(shí)話(huà)好多茶都是大同小異，根本用不著挨個(gè)介紹吧。
喜歡喝茶，但對(duì)泡茶的過(guò)程卻不那么了解，對(duì)茶的種類(lèi)、茶文化更是一知半解。看了此書(shū)讓我有清楚了茶的種類(lèi)，茶具的用法，分類(lèi)。感覺(jué)茶文化是一部厚重的書(shū)，不是買(mǎi)一本書(shū)看看就行了的事，總之，此書(shū)圖文并茂，讓人有所收益，值得一買(mǎi)。
十萬(wàn)文字，600余幅專(zhuān)業(yè)圖片，信息全且嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確，作者具有十年茶藝培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，茶葉和泡茶信息均以《中國(guó)茶葉大辭典》為依據(jù)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)通俗地表述，保證了本書(shū)的原創(chuàng)水準(zhǔn)和專(zhuān)業(yè)程度。對(duì)于茶具的介紹部分，泡茶器具以用途細(xì)致分類(lèi)介紹，把茶葉市場(chǎng)上前端時(shí)尚的茶具一網(wǎng)打盡。給讀者一個(gè)較高的眼界。本書(shū)圖片質(zhì)量非常高，圖片、內(nèi)文版式精美。特別附贈(zèng)一張專(zhuān)業(yè)播出水準(zhǔn)的專(zhuān)題光盤(pán)，配合書(shū)里內(nèi)容，分泡茶、茶葉、茶具、賞藝等部分，對(duì)書(shū)中內(nèi)容作了完美的動(dòng)態(tài)補(bǔ)充。
對(duì)茶這方面一竅不通，買(mǎi)書(shū)當(dāng)然是買(mǎi)銷(xiāo)量最好的了。貨到，果然，名副其實(shí)，簡(jiǎn)單明了的記載了鑒茶，泡茶，選茶具的方法。比較實(shí)用，對(duì)于我來(lái)說(shuō)也比較適用。給我們的快遞小哥也要點(diǎn)個(gè)大大的贊
《輕松茶藝全書(shū)》：專(zhuān)業(yè)式通俗，茶典式嚴(yán)謹(jǐn)。茶類(lèi)六加一，八十八種名茶盡在掌握眼界高于一切，五大類(lèi)三十二種，市場(chǎng)上最前端最時(shí)尚最合用的茶具一網(wǎng)打盡會(huì)泡這十五種茶，其他茶葉全搞定。跟著圖片和DVD一步一步學(xué)泡茶。
本書(shū)的印刷質(zhì)量很好，圖片質(zhì)量非常高，很精美。對(duì)茶葉、茶具、泡茶進(jìn)行了較系統(tǒng)的介紹，茶葉分類(lèi)清晰，步驟講解的也很到位，是非常適合初學(xué)者學(xué)習(xí)的一本書(shū)。
輕松茶藝全書(shū)－輕松生活很好，專(zhuān)業(yè)式通俗，茶典式嚴(yán)謹(jǐn)。茶類(lèi)六加一，八十八種名茶盡在掌握眼界高于一切，五大類(lèi)三十二種，市場(chǎng)上最前端最時(shí)尚最合用的茶具一網(wǎng)打盡會(huì)泡這十五種茶，其他茶葉全搞定。跟著圖片和DVD一步一步學(xué)泡茶。
對(duì)茶葉、茶具、泡茶進(jìn)行了較系統(tǒng)的介紹，書(shū)不算厚，通俗易懂，適合居家喝茶學(xué)習(xí)鑒賞，適合初學(xué)者。茶葉分類(lèi)清晰，行文有條理，介紹了綠茶、功夫茶、紅茶、普洱茶、奶茶、花茶的茶具使用和沖泡方法。剛拿到手就迫不及待地看了，碟片還沒(méi)有看！
