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正文

第1章 火星人的秘密食譜，金星人的健康法則

自從我開始寫作《男人來自火星，女人來自金星》這本書以來，十年之間，我一直在問這個問題：“飲食和健身對男人和女人的影響有什么不同？”大多數(shù)時候，我所訪問的專家都沒有現(xiàn)成的答案。我進(jìn)一步提出了更多的問題，咨詢了更多的專家，考察了數(shù)以千計的研究論文，并從事了多年的親身實驗，各種各樣的因素終于開始慢慢聚合在一起。

這個新的研究項目是建立在現(xiàn)代醫(yī)療研究成果和古代知識的有機結(jié)合基礎(chǔ)之上的。在某種程度上，對于這個問題你比大部分研究者都知道得更多。專家只研究一個專門的領(lǐng)域，他們有自己特定的研究項目并只專注于完成這個項目；他們只聚焦于自己特定的領(lǐng)域，通常不了解其他領(lǐng)域所發(fā)生的事。本書所包含的革命性信息正是我在三十多年間分別從五個不同領(lǐng)域的專家那里點點滴滴收集起來的，這五個領(lǐng)域分別是：大腦化學(xué)、飲食、鍛煉、情感關(guān)系和壓力管理。

很多臨床醫(yī)師、咨詢師和指導(dǎo)師都是日常壓力管理方面的專家，但是他們卻不是瘦身、健康或飲食方面的專家。他們沒有意識到營養(yǎng)會影響到我們的精神健康，精神健康又會反過來影響到體重的變化。很多指導(dǎo)師的指導(dǎo)計劃都只是在教人們放松的技巧和冥想的方法，對于鍛煉和飲食如何影響到我們的心理狀態(tài)以及怎樣處理壓力卻不甚了了。

很多時候，人們?nèi)⒓右粋€名為“十二步驟”的計劃，并成功地放棄酒癮、毒癮或關(guān)系癮(relationship addiction)，代之以咖啡癮、煙癮或糖癮。盡管放棄原來的嗜好是邁出了積極的一步，但只要還有任何上癮行為，他們?nèi)詴^續(xù)承受壓力和憂慮的折磨，直到他們能獲得均衡的大腦化學(xué)物質(zhì)為止。如果我們不能通過適當(dāng)?shù)倪\動和均衡的飲食使得大腦化學(xué)物質(zhì)保持均衡，情感治療和康復(fù)過程就永遠(yuǎn)不會結(jié)束。任何上癮行為都是大腦化學(xué)物質(zhì)缺乏均衡的表現(xiàn)。

在很多相互矛盾的飲食類暢銷書中，關(guān)于飲食的流行研究得到了好的體現(xiàn)。盡管很多飲食專家可以實施有效的瘦身計劃，但他們通常并不能將這些計劃和大腦化學(xué)物質(zhì)、溝通技巧以及兩性情感對我們飲食習(xí)慣的影響聯(lián)系起來。因此，他們的建議很多都只能起到臨時性的作用。然而，如果人們的飲食計劃不能創(chuàng)造均衡的大腦化學(xué)物質(zhì)，或者溝通方式不能激發(fā)某些荷爾蒙，那么，保持健康的飲食結(jié)構(gòu)就幾乎是不可能的。

盡管健身專家作出了很大的貢獻(xiàn)，但他們中的很多人還是沒有意識到不同類型的運動對大腦化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生的不同影響。有些私人教練就給客戶施加了太大的壓力，逼得客戶半途而廢，放棄鍛煉，并最終失去了這些客戶。

當(dāng)前流行的飲食計劃很少論及如何激發(fā)正確的大腦化學(xué)物質(zhì)，以達(dá)到最適宜的健康和體重管理。

我這里要告訴你的是一整套非常簡易的知識和觀點，不但容易理解，而且對于任何生活方式的人來說，適應(yīng)起來都不費吹灰之力。通過我們的計劃，你將會受益于以下方面的近期研究成果：

1. 飲食、營養(yǎng)和體重控制。

2. 進(jìn)行基本體育鍛煉，刺激淋巴系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、腦脊液和大腦系統(tǒng)。

3. 保障精神健康和幸福的大腦化學(xué)物質(zhì)。

4. 影響荷爾蒙平衡和大腦化學(xué)物質(zhì)平衡的溝通和戀愛問題。

5. 為更長壽、健康、幸福的人生而進(jìn)行的壓力和情緒控制。

在過去三十年里，我一直在從事以上領(lǐng)域的研究，最近十年的重點則是在健康和營養(yǎng)領(lǐng)域，正是這些研究讓我寫出了《男人來自火星，女人來自金星4》這本書。其間，我花了三十年的時間，與數(shù)以千計的客戶一道，對大量的觀點和方法進(jìn)行了測試和發(fā)展，直到2002年，我對建立正確的大腦平衡所需補充的活性氨基酸有了一定的了解，整個圖景才開始變得清晰起來。有了這一塊近期發(fā)現(xiàn)的拼圖碎片，所有其他得到公認(rèn)的治療技術(shù)的效果便開始以幾何數(shù)級爆發(fā)出來。

數(shù)以百萬計的人因我的書、磁帶和講座而受益。有了均衡的大腦化學(xué)物質(zhì)，這些惠益還會得到增強，并且更容易持久。

這個計劃對90％的人有效！

過去的情形通常是，你全身心投入一個漫長而又艱難的飲食鍛煉計劃，卻在幾個月或幾年之后發(fā)現(xiàn)自己不僅更加抑郁，而且還疾病纏身。這本書不會讓你這樣。本書的觀點運用起來既容易，見效又快，大多數(shù)時候都能起到立竿見影的作用。

幾天之內(nèi)，你就可以知道這個計劃對你來說是否有效。如果在幾個星期之內(nèi)還不見成效，這就說明你的情況并不單純是由營養(yǎng)缺乏引起的。如果你得了腦震蕩、遭遇了車禍、發(fā)生了肝中毒或正在服用大量藥物，那么你可能會需要更長的時間才能享受到這個計劃的所有好處。在以上情況下，你還需要其他輔助療法。這一點我們將在后面論及。

根據(jù)我的教學(xué)經(jīng)驗，90％的人都能對這個計劃馬上生效。我知道這聽起來好像不是真的，我也知道有人或許會認(rèn)為事情不可能這么簡單，但事實就是如此。每24小時我都在親眼目睹，親耳所聞它的發(fā)生。在大多數(shù)人每天都被媒體的消極信息和數(shù)據(jù)輪番轟炸的時候，我卻能收到上百個病人迅速積極轉(zhuǎn)變和痊愈的信息。這就是我為什么會如此樂觀的原因。

這個計劃運用起來極其簡單，幾乎每個人一經(jīng)嘗試就會馬上受益。已經(jīng)有數(shù)十萬人在開始使用這個新計劃，并享受到了更多的健康、更大的幸福感和更持久的愛情。很多人(在醫(yī)生的監(jiān)護下)已經(jīng)逐漸放棄了類似百憂解(Prozac)這樣的精神活性藥物；數(shù)以萬計體重超標(biāo)的人在短短數(shù)周之內(nèi)就瘦身成功；在多年共同生活中失去了最初激情的愛侶們現(xiàn)在又體驗到了持久愛情之光的復(fù)蘇。每24小時我都會聽到健康狀況轉(zhuǎn)好、生命活力增加、體重控制成功和睡眠質(zhì)量提高的故事。

在一周之內(nèi)，你就可以見到戲劇性的變化。每24小時我都會驚訝于這些簡單的變化竟會創(chuàng)造出如此積極的裨益。我知道，你們肯定在想：“為什么會這么容易？”