本書是橄欖油使用方法的指導(dǎo)。通過這本書,卡羅爾?費(fèi)瑞茲講述了橄欖樹與橄欖油的傳奇歷史,更通過家族逸聞將自己的私家菜譜與獨(dú)家配方與廣大讀者分享。比如修復(fù)珍珠的光澤,解決寵物毛發(fā)結(jié)球的問題,消除房門生銹合葉的噪音,緩解喉嚨酸痛與嘴唇干燥,取代你長(zhǎng)期習(xí)慣的食譜中那些可能阻塞動(dòng)脈的油脂……還有什么是你想不到的呢?
1、本書極大拓展了橄欖油的實(shí)用性,使其不再僅僅是一種油脂,而是生活和健康的好助手。 2、本書內(nèi)含不少作者的家族美食配方,因而又可以作為意大利美食菜譜。
卡羅爾?費(fèi)瑞茲,美國(guó)加利福尼亞州橄欖油理事會(huì)(California Olive Oil Council)委員,美國(guó)葡萄酒及食品協(xié)會(huì)(American Institute of Wine and Food)博學(xué)會(huì)員,國(guó)家特種食品貿(mào)易協(xié)會(huì)(National Association for the Specialty Food Trade)博學(xué)會(huì)員,曾獲得位于紐約的意大利烹飪學(xué)會(huì)(Italian Culinary Institute)所頒發(fā)的橄欖油顧問資格證。擁有舊金山大學(xué)教育學(xué)博士學(xué)位的卡羅爾?費(fèi)瑞茲作為國(guó)際商務(wù)管理顧問,長(zhǎng)期致力于文化與傳播研究。她現(xiàn)居于加利福尼亞州洛斯加圖斯。
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介紹的用途比較廣泛,但是具體的秘方并沒有多少。看著玩玩兒還行。
主要講的是作者的體驗(yàn),增長(zhǎng)了一些相關(guān)的知識(shí),開闊眼界,可以了解了橄欖油的多種用途。但書價(jià)還是太貴了點(diǎn),不太值。
這是一本內(nèi)容很豐富的書,有想了解橄欖油的朋友都可以看看
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橄欖油的確是好東西,一直在為身邊的人推薦這本書的
液體黃金:橄欖油的101種用法,非常滿意,很喜歡。
液體黃金:橄欖10油的101種用法S制作風(fēng)B味橄欖油)加入橄欖油俱樂部)進(jìn)一
一本給媽媽,一本自己留著。作者結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn),告訴你如何認(rèn)識(shí)橄欖油并且正確利用。原來橄欖油真的有那么多妙用!當(dāng)然有些對(duì)于中國(guó)人來說是用不太上的經(jīng)驗(yàn),但是無(wú)礙啊,學(xué)習(xí)了解第一嘛。