本書匯集了82篇富硒論文，分5章82節(jié)，包括糧油、水果、蔬菜、茶葉等主要農(nóng)作物富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。該書的出版發(fā)行，為大力開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品、推進富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐，對科技人員研究與推廣農(nóng)作物富硒生產(chǎn)技術(shù)及農(nóng)民生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品具有指導(dǎo)作用。
鄧正春，研究員。歷任常德市武陵區(qū)蔬菜科學(xué)研究所所長，武陵區(qū)農(nóng)村辦副主任，武陵區(qū)蔬菜辦主任，武陵區(qū)政協(xié)副主席，九三學(xué)社常德市委主委，常德市科協(xié)副主席，常德市農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師、副局長，常德市政協(xié)副主席及常德市農(nóng)學(xué)會會長等職。一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作，獲省市縣科技成果68項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文182篇，出版專著6部，獲國家發(fā)明專利1項，編寫省市地方標(biāo)準(zhǔn)119項。推廣農(nóng)作物新品種、新技術(shù)面積1億多畝。被授予常德科技之星、常德市專家、常德市科技功臣、常德市首屆社會科學(xué)專家及常德市農(nóng)業(yè)科技精英、農(nóng)業(yè)科普精英等榮譽稱號，先后評為全國糧食生產(chǎn)先進工作者、全國農(nóng)業(yè)科普先進工作者、全國科技工作者，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家。吳仁明，研究員。歷任常德市種子公司糧油部部長、市農(nóng)技干部培訓(xùn)中心副主任、市農(nóng)業(yè)局辦公室主任、市農(nóng)業(yè)局糧油科科長等職。先后被聘為湖南省稻米協(xié)會理事、常德市農(nóng)學(xué)會副理事長、常德市農(nóng)業(yè)專家組成員、常德市科普講師團特聘專家、常德市12396科技信息服務(wù)專家。一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作，獲科技成果24項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文74篇，參與出版專著7部，獲國家發(fā)明專利1項，編寫省市地方標(biāo)準(zhǔn)68項。3次被市人民政府記三等功，2次被省農(nóng)學(xué)會評為青年科技工作者。被市委、市政府授予第七屆"常德科技之星"榮譽稱號。劉茂秋，研究員。現(xiàn)任桃源縣農(nóng)業(yè)局科教站站長。一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作，主持和參與科技項目10多個，獲省市科技成果8項，參與編寫出版專著5部，在省級以上刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文9篇，編寫湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)12項。推廣農(nóng)作新品種、新技術(shù)面積3 500多萬畝。先后被評為常德市專家、常德市農(nóng)業(yè)科技精英、常德市農(nóng)業(yè)科技工作者及常德市農(nóng)業(yè)科普工作者。鄭文凱，高級農(nóng)藝師。現(xiàn)任常德市天豐種業(yè)有限公司總經(jīng)理。一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作，參與科研與推廣項目10項，獲省市科技成果6項，主持或參與編寫出版專著5部，在省級以上刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文20多篇，編寫省地方標(biāo)準(zhǔn)15個。推廣新品種、新技術(shù)面積3 500多萬畝。先后被評為常德市農(nóng)業(yè)科技工作者、常德市農(nóng)業(yè)科普工作者及首屆常德市農(nóng)業(yè)科普精英。李虎，高級農(nóng)藝師。現(xiàn)任桃源縣農(nóng)業(yè)局糧油站站長。獲省市科技成果11項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文8篇，參與編寫專著5部，編寫湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)12項。推廣糧油作物新品種、新技術(shù)4 800萬畝。先后被評為常德市農(nóng)業(yè)科技工作者、常德市農(nóng)業(yè)科普工作者及首屆常德市農(nóng)業(yè)科普精英。剛，農(nóng)藝師。現(xiàn)任漢壽縣農(nóng)業(yè)局科教站站長。一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作，參與科研與推廣項目8項，獲省市科技成果7項，參與編寫專著5部，在省級以上刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文9篇，編寫湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)12項。推廣新品種、新技術(shù)面積3 200多萬畝。先后被評為常德市及時屆十佳農(nóng)業(yè)科普工作先進個人、常德市農(nóng)業(yè)科技工作者及首屆常德市農(nóng)業(yè)科普精英。陳杰，農(nóng)藝師。現(xiàn)任鼎城區(qū)農(nóng)業(yè)局科教站站長。一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作，獲省級科技成果2項，參與編寫專著5部，在中國科技核心期刊4篇，編寫湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)12項。推廣農(nóng)作物新品種、新技術(shù)面積2 500多萬畝。先后被評為常德市農(nóng)業(yè)科技工作者、常德市農(nóng)業(yè)科普工作者及首屆常德市農(nóng)業(yè)科普精英，榮立三等功一次。
前言
硒對農(nóng)作物生長發(fā)育的影響及其補充方法
維生素鋅硒肥對水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的影響
富硒水稻品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒玉米品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
湖南省富硒小麥品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒甘薯品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
馬鈴薯富硒高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒油菜品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒油茶品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒花生品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒大豆品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒柑橘品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒葡萄品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒梨子品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
李子富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒桃子品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒草莓品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒西瓜品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
網(wǎng)紋甜瓜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
油桃富硒生產(chǎn)技術(shù)
楊梅富硒生產(chǎn)技術(shù)
富硒枇杷栽培技術(shù)
蘋果富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒櫻桃品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
荔枝富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
香蕉富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
菠蘿富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒番茄品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒茄子品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒辣椒品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒黃瓜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒南瓜品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
冬瓜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
苦瓜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
絲瓜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
西葫蘆富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
瓠瓜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
佛手瓜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
砍瓜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
菜豆富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒豇豆栽培技術(shù)
豌豆富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
扁豆富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒蠶豆栽培技術(shù)
四棱豆富硒生產(chǎn)品質(zhì)高效關(guān)鍵技術(shù)
富硒大白菜品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
小白菜富硒生產(chǎn)技術(shù)
菜心富硒生產(chǎn)技術(shù)
京水菜富硒生產(chǎn)技術(shù)
富硒紫菜薹高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)
烏塌菜富硒生產(chǎn)技術(shù)
小菘菜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
結(jié)球甘藍富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
抱子甘藍富硒生產(chǎn)技術(shù)
羽衣甘藍富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒青花菜品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒蘿卜品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
胡蘿卜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
芥藍富硒生產(chǎn)技術(shù)
三池辣菜的特征特性及栽培技術(shù)
苦苣富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
結(jié)球生菜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
蕹菜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
菠菜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
茼蒿富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
包心芥菜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
莧菜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
芫荽富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
香芹富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
蘆筍富硒種植技術(shù)
洋蔥富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
韭菜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
番杏富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
分蔥富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
大蒜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒蓮藕品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒荸薺品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒茭白品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
慈姑富硒生產(chǎn)技術(shù)
豆瓣菜富硒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
富硒水芋品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
富硒茶葉品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
