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導(dǎo)游業(yè)務(wù)

所屬分類(lèi)：圖書(shū) >旅游/地圖>導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)等專(zhuān)業(yè)用書(shū)
作者：[馬伯健] 主編
產(chǎn)品參數(shù)：
叢書(shū)名：21世紀(jì)新概念教材·中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校餐旅服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教材聯(lián)系
國(guó)際刊號(hào)：9787810447591
出版社：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2000-09
印刷時(shí)間：2001-09-01
版次：1
開(kāi)本：--
頁(yè)數(shù)：264
紙張：膠版紙
包裝：平裝
套裝：否

圖書(shū)詳情內(nèi)容簡(jiǎn)介作者簡(jiǎn)介目錄熱門(mén)圖書(shū) 累計(jì)評(píng)價(jià)（0）

內(nèi)容簡(jiǎn)介

隨著改革開(kāi)放的不斷深化和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步確立，企業(yè)作為獨(dú)立的商品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求得健康生存和快速發(fā)展，必須按照市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)，提高以培養(yǎng)新時(shí)期中等應(yīng)用型旅游飯店專(zhuān)門(mén)人才為已任的中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校餐旅服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)，要實(shí)現(xiàn)其培養(yǎng)目標(biāo)，必然需要新型教材這一具有賦型機(jī)制的知識(shí)載體。

編輯推薦

"餐旅服務(wù)與管理"這個(gè)專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)是1999年6月正式確定的。教育部從1997年開(kāi)始研究"面向21世紀(jì)職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)設(shè)置"，的原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部教育司也成立了"商貿(mào)系統(tǒng)面向21世紀(jì)職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)設(shè)置"的子課題組。經(jīng)過(guò)近兩年的調(diào)查研究，子課題組寫(xiě)出了研究報(bào)告，并向教育部申報(bào)了10個(gè)專(zhuān)業(yè)作為重點(diǎn)建設(shè)的骨干專(zhuān)業(yè)，其中就有"餐旅服務(wù)與管理。"