《養(yǎng)豬與豬病防治》以養(yǎng)豬實用技術(shù)的介紹為主，內(nèi)容涵蓋了養(yǎng)豬生產(chǎn)的整個流程，包括豬的選育與行為特性、種豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、肥豬生產(chǎn)技術(shù)、豬場建設與管理技術(shù)和豬病防治技術(shù)6個項目。
高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)畜牧行業(yè)高端技能型人才。從培養(yǎng)的目標出發(fā)，程喜榮等編著的《養(yǎng)豬與豬病防治》以養(yǎng)豬實用技術(shù)的介紹為主，內(nèi)容涵蓋了養(yǎng)豬生產(chǎn)的整個流程，包括豬的選育與行為特性、種豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、肥豬生產(chǎn)技術(shù)、豬場建設與管理技術(shù)和豬病防治技術(shù)6個項目。在教材中引進了與養(yǎng)豬相關(guān)的國家標準及一些養(yǎng)豬企業(yè)的先進技術(shù)、操作規(guī)程和操作標準，在此，非常感謝合作院校、企業(yè)的大力支持和技術(shù)幫助。另外，教材提供了一些國內(nèi)外養(yǎng)豬業(yè)的研究成果，具有很好的參考意義。
概述 一、中國養(yǎng)豬業(yè)的歷史及發(fā)展趨勢 二、國外養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展概況 項目1 豬的選育與行為特性 任務1-1 識別豬的品種 一、豬的經(jīng)濟類型和品種 二、中國地方豬種 三、引人品種 四、培育品種 五、種豬的選擇與引進 任務1-2 豬的生物學特點 一、豬的生物學特性 二、豬的行為習性 三、豬的福利 四、豬的一般飼養(yǎng)原則 項目2 種豬飼養(yǎng)管理技術(shù) 任務2-1 后備豬的培育 一、后備豬培育要求 二、后備豬飼養(yǎng)管理技術(shù) 三、后備豬飼養(yǎng)管理操作規(guī)程 任務2-2 種公豬的飼養(yǎng)管理 一、種公豬種類 二、種公豬的生長特點及營養(yǎng)需要 三、種公豬飼養(yǎng)管理 四、種公豬的利用 五、種公豬選擇和更新淘汰 六、種豬淘汰標準 任務2-3 種母豬的飼養(yǎng)管理 一、配種前母豬飼養(yǎng)管理 二、妊娠母豬飼養(yǎng)管理 三、泌乳母豬飼養(yǎng)管理 四、斷奶后母豬飼養(yǎng)管理 五、母豬的營養(yǎng)與繁殖關(guān)系 六、母豬生產(chǎn)力的飼養(yǎng)和管理措施 任務2-4 豬的配種技術(shù) 一、母豬的發(fā)情與初配適齡 二、公豬精子的形成及初配適齡 三、配種技術(shù) 四、配種制度 五、配種人員的操作規(guī)程 項目3 仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù) 任務3-1 仔豬接生技術(shù) 一、產(chǎn)前準備工作 二、分娩接產(chǎn) 任務3-2 哺乳仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù) 一、初生仔豬護理養(yǎng)育 二、哺乳仔豬飼養(yǎng)管理 任務3-3 仔豬的斷奶技術(shù) 一、斷奶日齡的確定 二、斷奶方法 任務3-4 斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù) 一、斷奶仔豬營養(yǎng)需要 二、斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理 三、仔豬的保健 四、仔豬的目標生產(chǎn)性能 五、仔豬的飼養(yǎng)環(huán)境管理 六、斷奶仔豬的飼養(yǎng)方案 七、斷奶仔豬的日常管理 八、仔豬選擇(選購)與運輸 九、無特定病原豬的培育 項目4 肥豬生產(chǎn)技術(shù) 任務4-1 生長育肥豬飼養(yǎng)技術(shù) 一、肉豬生產(chǎn)準備 二、肉豬的生產(chǎn)管理 三、生長肥育豬飼養(yǎng)管理總結(jié) 任務4-2 育肥豬的生產(chǎn)新技術(shù) 一、豬種選擇 二、飼養(yǎng)技術(shù) 三、環(huán)境控制 四、無公害肉豬和有機豬生產(chǎn)技術(shù) 項目5 豬場建設與管理技術(shù) 任務5-1 豬場建設 一、場址選擇 二、豬場規(guī)劃和建筑布局 三、豬舍類型 四、設施設備 任務5-2 豬場管理 一、養(yǎng)殖規(guī)模的確定 二、豬場的計劃管理 三、豬場經(jīng)濟核算 四、豬場勞動力管理 項目6 豬病防治技術(shù) 任務6-1 構(gòu)建豬場防疫體系 一、豬場安全生產(chǎn)防疫體系構(gòu)建的意義 二、豬群健康的監(jiān)測 三、疾病綜合防制措施的建立 任務6-2 豬的傳染病防治技術(shù) 一、豬傳染病的傳染和流行 二、豬傳染病的防制 三、豬病毒性傳染病 四、豬細菌性傳染病 任務6-3 豬寄生蟲病的防治技術(shù) 一、規(guī)模化養(yǎng)豬場寄生蟲病的控制 二、豬蛔蟲病 三、豬弓形體病 四、豬球蟲病 五、豬毛首線蟲病(鞭蟲病、毛尾線蟲病) 六、豬后圓線蟲(肺絲蟲病) 七、豬類圓線蟲病 八、豬小袋纖毛蟲病 九、囊尾蚴病 十、豬旋毛蟲病 十一、豬疥螨病 十二、豬虱病 任務6-4 豬普通病的防治技術(shù) 一、胃腸炎 二、肺炎 三、乳房炎 四、子宮內(nèi)膜炎 項目5豬場建設與管理技術(shù) 任務5-1 豬場建設 一、場址選擇 二、豬場規(guī)劃和建筑布局 三、豬舍類型 四、設施設備 任務5-2 豬場管理 一、養(yǎng)殖規(guī)模的確定 二、豬場的計劃管理 三、豬場經(jīng)濟核算 四、豬場勞動力管理 項目6 豬病防治技術(shù) 任務6-1 構(gòu)建豬場防疫體系 一、豬場安全生產(chǎn)防疫體系構(gòu)建的意義 二、豬群健康的監(jiān)測 三、疾病綜合防制措施的建立 任務6-2 豬的傳染病防治技術(shù) 一、豬傳染病的傳染和流行 二、豬傳染病的防制 三、豬病毒性傳染病 四、豬細菌性傳染病 任務6-3 豬寄生蟲病的防治技術(shù) 一、規(guī)模化養(yǎng)豬場寄生蟲病的控制 二、豬蛔蟲病 三、豬弓形體病 四、豬球蟲病 五、豬毛首線蟲病(鞭蟲病、毛尾線蟲病) 六、豬后圓線蟲(肺絲蟲病) 七、豬類圓線蟲病 八、豬小袋纖毛蟲病 九、囊尾蚴病 十、豬旋毛蟲病 十一、豬疥螨病 十二、豬虱病 任務6-4 豬普通病的防治技術(shù) 一、胃腸炎 二、肺炎 三、乳房炎 四、子宮內(nèi)膜炎 五、直腸脫 六、風濕病 七、中暑 八、豬應激綜合征 九、疝 十、亞硝酸鹽中毒 十一、食鹽中毒 十二、棉籽餅中毒 十三、黃曲霉中毒 十四、有機磷中毒 十五、磷化鋅中毒 參考文獻
