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圖書詳情內(nèi)容簡(jiǎn)介作者簡(jiǎn)介目錄熱門圖書累計(jì)評(píng)價(jià)（5）

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基本信息商品名稱：至味在人間出版社：廣西師范大學(xué)出版社出版時(shí)間：2016-01-01 作者：陳曉卿譯者：開本： 32開定價(jià)： 38.00 頁數(shù)：288 印次： 1 ISBN號(hào)：9787549573738 商品類型：圖書版次： 1 內(nèi)容提要

大隱于市的美食，散落江湖的佳肴，東奔西走，只為吃口熱乎的；

一個(gè)人的飯館，每個(gè)人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味只在人與人之間。

《至味在人間》是一個(gè)美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗缽，佐以故事人情之鹽，把關(guān)于食物的獨(dú)家記憶蒸炒煎炸而成此書。從千里之外的江湖至味到靈魂深處的家鄉(xiāng)味道，從四面八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假面具，平民食物也看得人口水四濺之時(shí)，歸根結(jié)底直抵人心：吃什么、在哪里吃這些問題遠(yuǎn)不如“和誰吃”來得重要，人間至味往往醞釀?dòng)谌伺c人之間，好吃的永遠(yuǎn)是人。

編輯推薦

《舌尖上的中國(guó)》總導(dǎo)演，十年談吃文章首度結(jié)集。在《舌尖上的中國(guó)》火遍全國(guó)之后，總導(dǎo)演陳曉卿的名字也漸漸為人熟知，半是作為廣受尊重的紀(jì)錄片導(dǎo)演，半是作為酷愛美食的吃貨。早在十余年前，陳曉卿已開始在報(bào)刊寫作美食專欄，記錄他念念不忘的家鄉(xiāng)味道，在江湖偶遇的人間至味。《至味在人間》此書即為他十年專欄文章的精選結(jié)集。

美食文章滿溢人間煙火氣。既不高冷，也絕非小清新，陳曉卿的美食文章獨(dú)具特色，喜歡鉆研街邊巷尾小館子的獨(dú)門看家菜，喜歡跋山涉水跟著朋友品嘗各路不上臺(tái)面的特色江湖菜。其實(shí)，對(duì)于他而言，吃什么、在哪里吃這些問題遠(yuǎn)不如“和誰吃”來得重要。所以，作者在不同場(chǎng)合，多次理直氣壯地說：“其實(shí)，世界上吃的永遠(yuǎn)是人。”

超級(jí)吃貨的良心餐館榜。作為名聲在外的“掃街嘴”，陳曉卿儲(chǔ)存了海量的特色餐館名錄，趁此次出書機(jī)會(huì)，作者整理出書中涉及的全部餐廳，在大眾點(diǎn)評(píng)上形成榜單，掃一掃隨書所附的二維碼，即可一網(wǎng)打盡陳曉卿的私房菜館。

作者簡(jiǎn)介

陳曉卿

紀(jì)錄片制作者，美食專欄作家。

1965年生于安徽靈璧，1989年畢業(yè)于北京廣播學(xué)院(現(xiàn)名中國(guó)傳媒大學(xué))后，入職中央電視臺(tái)工作至今。1991年開始拍攝和制作紀(jì)錄片，作品有《遠(yuǎn)在北京的家》《龍脊》《百年中國(guó)》《一個(gè)時(shí)代的側(cè)影》《甲子》等。

2012年，領(lǐng)銜制作美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，在央視首播后引起廣泛關(guān)注，后陸續(xù)在臺(tái)灣、香港以及新加坡等地播出，影響遍及海內(nèi)外，成為年度話題。

因?qū)Ω鞣N食物不加挑剔的熱愛，且熱衷搜尋平民美食，朋友戲稱為“掃街嘴”，十余年前開始在報(bào)刊寫作美食文章，《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結(jié)集。