為適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展要求，滿足旅游高等教育的需要，我們根據(jù)高等院校旅游專業(yè)的課程設(shè)置、教學(xué)目標(biāo)，在國家旅游局人事勞動教育司的主持下，集合國內(nèi)旅游高等院校的眾多專家學(xué)者，自20世紀(jì)90年代起，先后出版了系列旅游高等院校教材。該套教材出版以來，得到了廣大院校師生和業(yè)界的普遍好評，至今仍是眾多院校的教材，一版再版。迄今為止，該套教材不僅為眾多院校廣泛使用，而且是規(guī)模、品種最多的一套高等院校旅游專業(yè)教材。
但是我們深知，教材出版本身是一個不斷完善的動態(tài)過程，需要產(chǎn)業(yè)的推動、研冤的深化、時間的積淀，更需要廣大師生的參與。本著這一目的，根據(jù)21世紀(jì)旅游業(yè)的發(fā)展要求與廣大師生的殷切希望，我們根據(jù)教育部與國家旅游局對旅游學(xué)科的規(guī)劃與行業(yè)要求，對本套教材進(jìn)行了必要的增補(bǔ)與修訂，以確保該系列教材的科學(xué)性、性。
與原教材相比，本版教材注意了課程設(shè)置與教材編寫的科學(xué)性、針對性、規(guī)范性，使整套教材更適合學(xué)科教學(xué)和行業(yè)發(fā)展要求。在此基礎(chǔ)上，本版教材強(qiáng)調(diào)了教材的研究含量，旨在倡導(dǎo)教材編寫的嚴(yán)肅性、高等教育的研究性，避免教材編寫中存在的簡單雷同現(xiàn)象，體現(xiàn)了國家骨干教材應(yīng)有的規(guī)范性與原創(chuàng)性。可以說，本版教材更加貼近了我國高等院校旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)際，嚴(yán)格按照課程設(shè)置和教學(xué)目標(biāo)設(shè)計安排教材內(nèi)容，使高等教育教材的先進(jìn)性與研究性得到充分保障。
及時章 導(dǎo)游工作概論
及時節(jié) 導(dǎo)游史略
一、古代的向?qū)?/p>
二、導(dǎo)游服務(wù)——旅游活動發(fā)展之必然產(chǎn)物
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)
一、導(dǎo)游服務(wù)類別
二、導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)
三、導(dǎo)游服務(wù)的特點(diǎn)
四、導(dǎo)游服務(wù)的地位和作用
五、導(dǎo)游服務(wù)范圍
六、導(dǎo)游服務(wù)原則
本章提示
本章要點(diǎn)
復(fù)習(xí)思考題
第二章 導(dǎo)游員
及時節(jié) 導(dǎo)游和導(dǎo)游員
一、導(dǎo)游和導(dǎo)游員
二、導(dǎo)游員的分類
三、旅游者心目中的導(dǎo)游員
第二節(jié) 導(dǎo)游員的職責(zé)
一、導(dǎo)游員的基本職責(zé)
二、全陪、地陪、海外領(lǐng)隊的主要職責(zé)
第三節(jié) 導(dǎo)游員的基本素質(zhì)
一、崇高的思想品德
二、淵博的知識
三、較高的導(dǎo)游服務(wù)技能
四、競爭意識和進(jìn)取精神
五、身心健康
第四節(jié) 導(dǎo)游員的職業(yè)道德和行為規(guī)范
一、導(dǎo)游員的職業(yè)道德
二、導(dǎo)游員的行為規(guī)范
三、導(dǎo)游員的禮節(jié)、禮貌
第五節(jié) 導(dǎo)游員的培訓(xùn)、考核和管理
一、重視旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)
二、嚴(yán)格訓(xùn)練、嚴(yán)格挑選、嚴(yán)格考核
三、導(dǎo)游員的管理
本章提示
本章要點(diǎn)
復(fù)習(xí)思考題
第三章 導(dǎo)游實(shí)務(wù)
及時節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)集體
一、協(xié)作共事關(guān)系
二、協(xié)作共事的基礎(chǔ)
三、良好協(xié)作關(guān)系的建立
第二節(jié) 地方導(dǎo)游服務(wù)程序
一、準(zhǔn)備工作
二、接站服務(wù)
三、飯店內(nèi)服務(wù)
四、核定日程
五、參觀游覽活動
六、其他服務(wù)
七、送站服務(wù)
八、后續(xù)工作
第三節(jié) 全程陪同導(dǎo)游員的工作
一、準(zhǔn)備工作
二、全程陪同服務(wù)
三、后續(xù)工作
第四節(jié) 海外領(lǐng)隊的工作
一、前期工作
二、陪同服務(wù)
三、后續(xù)工作
第五節(jié) 散客的導(dǎo)游服務(wù)
……
第四章 導(dǎo)游服務(wù)技能
第五章 心理學(xué)知識在導(dǎo)游服務(wù)中的運(yùn)用
第六章 美學(xué)知識在導(dǎo)游服務(wù)中的運(yùn)用
第七章 旅游者個別要求的處理
第八章 事故和問題的處理
第九章 導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識
附錄1 國際直撥電話部分國家和地區(qū)代碼
附錄2 世界主要城市時差表
附錄3 北京與世界主要城市時差表
附錄4 度量衡換算表
參考書目
修訂后記
及時章 導(dǎo)游工作概論
及時節(jié) 導(dǎo)游史略
一、古代的向?qū)?/p>
"旅游"這個名詞出現(xiàn)于19世紀(jì)初，但旅游活動卻早已有之。
大約在公元前4000年，蘇莫人(生活在現(xiàn)時伊拉克巴比倫地區(qū)的居民)發(fā)明了貨幣，貿(mào)易活動隨之進(jìn)入新時代，旅游活動也因此有了新的發(fā)展。腓基尼人是公認(rèn)的世界最早的旅行者，他們?yōu)榻?jīng)商而周游列國。中國和印度等東方國家的旅游活動，主要也是隨著貿(mào)易交往的開始而興起的。在中國，有文字記載的旅游活動可追溯到公元前2250年。傳說中的大禹，可以算是我國最早的知名探險家和旅行家，為了治水，他在13年中走遍了大半個國家。
娛樂性旅游活動起源于東方的中國和日本，但羅馬人后來居上。他們利用驛馬，去朝拜地中海的神廟，去參觀埃及金字塔，去希臘參加奧林匹克運(yùn)動會，去礦泉浴場療養(yǎng)……后來在歐洲興起多處海濱療養(yǎng)地，洗海水浴一時成為西方上層人士的時尚。
在我國古代，帝國的巡幸都可以說是大規(guī)模、有組織的旅游活動，高官的考察也往往興師動眾；文人士子的漫游影響深遠(yuǎn)，他們在游中、游后寫的詩、詞、游記是絕好的旅游指南和導(dǎo)游詞；商人的經(jīng)商活動、信徒的朝圣、學(xué)子的修學(xué)以及探親訪友等旅游活動，綿延不斷。在中國歷史上，孔丘等士大夫周游各地講學(xué)、游說；司馬遷等史學(xué)家，屈原、李白、杜甫等詩人、文學(xué)家，李時珍等名醫(yī)名家都是在讀萬卷書、行萬里路后創(chuàng)下不朽的業(yè)績；張騫三次出使西域，開辟了通向西方的"絲綢之路"；法顯、玄奘前往印度取經(jīng)，鑒真東渡日本傳教，鄭和七下西洋，為發(fā)展東西方文化、經(jīng)濟(jì)交流作出了重要貢獻(xiàn)；徐霞客更是中國著名的旅行家和地理學(xué)家……他們在、國際旅游史上都占有重要地位。也有不少外國人，先后到中國進(jìn)行政治、貿(mào)易、文化、修學(xué)、傳教等活動，并在大江南北參觀游覽。
……
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