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噴霧干燥技術圖書
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噴霧干燥技術

噴霧干燥技術,始于20世紀20年代,經歷了近一個世紀的發展歷程。現在,噴霧干燥技術,已成為干燥領域的主流技術,在工農業生產領域中占有極為重要的地位。其典型的應用范例,當屬食品行業的奶粉、蛋粉的生產,化工...
  • 所屬分類:圖書 >工業技術>化學工業>一般問題  
  • 作者:[于才淵],[王寶和],[王喜忠]
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787122170361
  • 出版社:化學工業出版社
  • 出版時間:2013-09
  • 印刷時間:2013-09-01
  • 版次:1
  • 開本:12開
  • 頁數:--
  • 紙張:膠版紙
  • 包裝:精裝
  • 套裝:

內容簡介

本書共分11章,主要內容有噴霧干燥的基本原理及基礎知識、噴霧干燥流程及其選擇、霧化器的結構和計算、顆粒的形成和干燥、噴霧干燥塔的結構與設計、噴霧干燥試驗與操作安全、噴霧干燥的節能措施與未來發展趨勢、噴霧干燥的附屬設備、噴霧干燥的工業應用等。各章附有例題,以便于掌握其計算方法。

本書可供從事噴霧干燥工作的工程技術人員使用,也可供高等院校相關專業師生參考。

目錄

第1章概述

1.1噴霧干燥在日常生活及工業應用

1.2噴霧干燥的定義及基本流程

1.3噴霧干燥的基本過程階段

1.3.1噴霧干燥的

及時個基本階段——料液的霧化

1.3.2噴霧干燥的

第二個基本階段——霧滴與熱風的接觸及干燥

1.3.3噴霧干燥的

第三個基本階段——干燥產品與廢氣的分離

1.4噴霧干燥系統的組成

1.4.1供料系統

1.4.2霧化器

1.4.3熱風系統

1.4.4熱風分布器及噴霧干燥室

1.4.5干燥產品的排出

1.4.6氣固分離及產品回收設備

1.5噴霧干燥的優缺點

1.5.1噴霧干燥的優點

1.5.2噴霧干燥的缺點

參考文獻

第2章噴霧干燥的基礎知識

2.1術語

2.1.1霧滴及顆粒

2.1.2團聚物

2.1.3粒度

2.1.4顆粒形狀

2.1.5粒度分布

2.1.6平均粒度

2.2數據的表示方法

2.2.1列表法

2.2.2圖示法

2.3數據的分析

2.3.1平均直徑

2.3.2分布函數

2.4霧滴和顆粒粒度的測量

2.4.1霧滴大小及其分布的測量

2.4.2顆粒粒度的測量

2.5濕空氣的性質及I.x圖

2.5.1濕空氣的性質

2.5.2濕空氣的I.x圖

2.5.3I.x圖的使用方法

2.6噴霧干燥過程的物料衡算及熱量衡算

2.6.1噴霧干燥過程的物料衡算

2.6.2噴霧干燥過程的熱量衡算

2.6.3噴霧干燥過程的熱量衡算的圖解法

2.6.4噴霧干燥過程的熱量衡算的公式法

2.7物料中的水分狀態和干燥速率

2.7.1物料中的水分狀態

2.7.2干燥速率

參考文獻

第3章噴霧干燥的流程及其選擇

3.1開式循環流程

3.1.1干燥器.旋風分離器.洗滌器流程

3.1.2干燥器.旋風分離器.布袋過濾器流程

3.1.3干燥器.布袋過濾器流程

3.1.4開式的具有部分廢氣再循環的噴霧干燥流程

3.2閉路循環噴霧干燥系統流程

3.3半閉路循環流程

3.3.1半閉路循環噴霧干燥系統的流程

3.3.2自惰化噴霧干燥流程

3.3.3帶有預熱和燃燒的自惰化噴霧干燥系統

3.4無菌的噴霧干燥流程

3.5二級與三級的噴霧干燥流程

3.5.1二級干燥流程

3.5.2三級干燥流程

3.6干燥器.靜電除塵器系統流程

3.7細粉返回到噴霧干燥塔內的流程

參考文獻

第4章霧化器的結構與計算

4.1概述

4.1.1料液的霧化

4.1.2噴嘴的分類

4.2氣流式噴嘴

4.2.1氣流式噴嘴的原理及其優缺點

4.2.2氣流式噴嘴的結構

4.2.3各種變量對液滴尺寸的影響

4.2.4平均滴徑的計算

4.3壓力式霧化器

4.3.1壓力式霧化器的操作原理及其優缺點

4.3.2壓力式噴嘴的結構

4.3.3壓力式噴嘴的操作特性

4.3.4噴嘴結構尺寸對流量系數的影響

4.3.5操作參數對液滴尺寸的影響

4.3.6平均滴徑的計算和液滴尺寸分布

4.3.7壓力式噴嘴的主要尺寸的計算

4.4旋轉式霧化器

4.4.1旋轉式霧化器的操作原理、類型及優缺點

4.4.2光滑盤(無葉片盤)旋轉霧化器

4.4.3葉片盤(非光滑盤)旋轉霧化器

4.4.4噴霧干燥操作時的霧化輪特性

4.4.5霧化輪的放大

4.4.6旋轉.氣流杯霧化器

4.4.7液體分布器

4.4.8旋轉式霧化器的軸的問題

4.4.9霧化器的驅動方式

4.5靜電霧化的基本原理及其應用

4.5.1靜電霧化的基本原理及基本流程

4.5.2靜電霧化產生離子(束)的模型

4.5.3平均滴徑的計算

4.5.4靜電霧化的工業應用

4.6霧化器的選擇

參考文獻

第5章顆粒的形成和干燥

5.1顆粒干燥過程的兩個階段

5.2顆粒的形成

5.2.1干燥曲線和干燥速率曲線

5.2.2干燥室內的溫度分布

5.2.3懸浮液和乳濁液等液滴的干燥

5.2.4溶液的液滴干燥

5.2.5顆粒的形成

5.2.6液滴干燥的某些概括性結論

5.2.7影響噴霧干燥產品性質的因素

5.3純液體的液滴的蒸發時間的計算

5.3.1單個液滴的蒸發時間的計算

5.3.2純液體的霧滴群的蒸發時間的計算

5.4含有可溶性固體的液滴蒸發時間的計算

5.4.1單個液滴的蒸發時間的計算

5.4.2含有可溶性固體的霧滴群的蒸發

5.5含有不溶性固體的液滴蒸發時間的計算

參考文獻

第6章噴霧干燥塔的結構設計和尺寸估算

6.1噴霧干燥塔的基本結構型式

6.1.1并流流動的干燥塔和空氣分布器的配置

6.1.2逆流流動的干燥塔和空氣分布器的配置

6.1.3混合流流動的干燥塔和空氣分布器的配置

6.2干燥塔內的空氣.霧滴(或顆粒)的流動方向

6.2.1空氣.霧滴并流運動

6.2.2空氣.霧滴逆流運動

6.2.3空氣.霧滴混合流運動

6.3空氣(熱風)分布器

6.3.1概述

6.3.2旋轉式霧化器的并流流動的塔內的空氣分布器

6.3.3噴嘴式霧化器的塔內的熱風分布器

6.3.4逆流流動的干燥塔的空氣分布器(噴嘴式霧化器)

6.3.5混合流干燥塔的空氣分布器(噴霧或旋轉式霧化器)

6.3.6干燥塔錐形底出料和排氣方式的組合

6.4干燥塔直徑和高度的估算

6.4.1霧滴在氣流中的運動

6.4.2用圖解積分法,計算干燥塔的直徑

6.4.3用圖解積分法,計算干燥塔高度

6.4.4用干燥強度法,估算干燥塔容積

6.4.5用體積給熱系數法,估算干燥塔容積

6.4.6旋轉式霧化器的噴霧干燥塔直徑的確定

6.4.7噴霧干燥塔的某些經驗數據

6.4.8行業和企業的某些標準

6.5噴霧干燥操作中的粘壁問題

6.5.1概述

6.5.2半濕物料粘壁

6.5.3低熔點物料的熱熔性粘壁

6.5.4干粉的表面黏附

6.6設計舉例

6.6.1設計舉例(一)

6.6.2設計舉例(二)

6.6.3設計舉例(三)

參考文獻

第7章噴霧干燥實驗

7.1噴霧干燥實驗的重要性

7.2噴霧干燥試驗應注意的問題

7.3噴霧干燥的試驗設備

7.4水溶性物料的試驗

7.5非水溶液料液的試驗

7.6物料在塔內的停留時間

參考文獻

第8章噴霧干燥的操作安全

8.1噴霧干燥系統發生火災或爆炸的原因

8.1.1自燃

8.1.2熾熱顆粒

8.1.3表面摩擦

8.1.4電氣火花

8.1.5靜電火花

8.2噴霧干燥系統的防火和防爆措施

8.3噴霧干燥系統發生火災或爆炸的處理方法

8.4易燃易爆料液的噴霧干燥操作的注意事項

8.5噴霧干燥操作的安全管理問題

參考文獻

第9章噴霧干燥的節能措施與未來發展趨勢

9.1噴霧干燥的節能措施

9.1.1噴霧干燥器的熱效率

9.1.2噴霧干燥的節能措施

9.2噴霧干燥的未來發展趨勢

參考文獻

第10章噴霧干燥系統的附屬裝置

10.1空氣加熱器

10.1.1蒸汽加熱器

10.1.2燃油加熱器

10.1.3燃氣加熱器

10.1.4電加熱器

10.2風機

10.2.1風機在噴霧干燥系統中的布置方式

10.2.2風機的選用方法

10.3旋風分離器

10.3.1旋風分離器的工作原理

10.3.2旋風分離器的分類及特點

10.3.3結構和操作條件對分離效率的影響

10.3.4旋風分離器的壓力降

10.4袋濾器

10.4.1袋濾器的結構與操作原理

10.4.2濾袋材料

10.4.3常用袋濾器的類型及適用范圍

10.5濕法除塵器

10.5.1濕法除塵器的工作原理

10.5.2濕法除塵器的類型及結構特點

10.6粉體的排出裝置

10.6.1間歇排料

10.6.2連續排料

10.6.3渦旋氣封

10.7成品的氣流輸送系統

10.7.1概述

10.7.2氣流輸送的管道尺寸的估算

10.7.3氣流輸送系統在操作時存在的問題

10.8干燥設備的清洗

10.9噴霧干燥的控制系統

10.9.1控制系統A(基于進料速率調節

10.9.2控制系統B(基于熱量輸入調節

10.9.3控制系統C(基于直接測量干燥產品濕含量的調節

參考文獻

第11章噴霧干燥的工業應用

11.1概述

11.2噴霧干燥法制備微膠囊技術

11.2.1微膠囊及其功能

11.2.2噴霧干燥制備微膠囊的基本方法

11.3流化床噴霧造粒干燥技術

11.3.1流化床噴霧造粒干燥器的操作原理

11.3.2流化床噴霧造粒干燥器的分類

11.4典型產品的操作數據表

11.5噴霧干燥的產品

11.5.1化學工業

11.5.2食品工業

11.5.3醫藥和生物化學工業

11.5.4鞣酸和纖維素工業

11.5.5屠宰廢料和魚工業

11.5.6環境控制

11.6噴霧干燥在化學工業中的應用

11.6.1洗衣粉

11.6.2塑料、樹脂

11.6.3有機染料、顏料

11.6.4農藥

11.6.5肥料

11.6.6陶瓷材料

11.6.7礦物提濃物

11.6.8普通無機和有機化學品

11.6.9噴霧干燥在新領域的應用

11.7噴霧干燥在食品工業中的應用

11.7.1奶制品

11.7.2蛋類

11.7.3飲料

11.7.4香料

11.7.5植物性蛋白質

11.7.6水果

11.7.7蔬菜

11.7.8碳水化合物

11.8噴霧干燥在醫藥和生物化學工業中的應用

11.8.1概述

11.8.2酶

11.8.3抗生素

11.8.4血清、疫苗、血漿和血漿代用品

11.8.5酵母

11.8.6維生素

11.8.7藥用膠(金合歡、黃蓍、刺梧桐、海藻酸鈉

11.9噴霧干燥在木材化學工業中的應用

11.9.1單寧(鞣酸)粉的制備

11.9.2造紙廢液的回收

11.10噴霧干燥在屠宰業和漁業中的應用

11.10.1屠宰場副產品的噴霧干燥

11.10.2魚產品的噴霧干燥

11.11噴霧干燥的尾氣處理及其在環境控制中的應用

11.11.1滿足粉塵排放要求的系統

11.11.2滿足特殊氣味排放要求的系統

11.11.3除去有毒氣體的系統

參考文獻

附錄

網友評論(不代表本站觀點)

來自迷失方**的評論:

這個商品不錯~

2013-11-08 08:37:16
來自重慶小**的評論:

這個商品不錯~

2013-11-14 15:23:56
來自無昵稱**的評論:

這個商品不錯~

2013-11-18 13:11:16
來自無昵稱**的評論:

噴霧干燥方面很全面,很不錯的書,包裝也不錯。

2013-12-27 23:08:20
來自妙悟**的評論:

專業書,很有幫助

2014-05-24 09:47:32
來自無昵稱**的評論:

很不錯,理論很豐富,對我恨有幫助

2014-10-22 11:25:17
來自qingtia**的評論:

書的內容很專業,受益匪淺

2014-11-28 09:26:37
來自無昵稱**的評論:

書有點小貴···專業書就是這樣····

2014-12-02 08:36:59
來自無昵稱**的評論:

圖書內有一個破洞

2015-04-11 14:21:48
來自無昵稱**的評論:

總體不錯

2015-09-29 10:59:03
來自cygzhj**的評論:

專業人員必備,挺好的

2015-12-09 11:50:00
來自cygzhj**的評論:

比較實用的噴霧干燥專業書

2015-12-09 11:52:05
來自無昵稱**的評論:

包裝不錯,發票齊全。

2016-03-28 10:14:49
來自herman1**的評論:

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2016-07-28 07:04:42
來自zhengyu**的評論:

作者最新的一本書,之前也有

2016-11-20 00:32:58
來自匿名用**的評論:

非常好的一本書,作者寫得深入人心。當當正版書

2017-06-30 18:37:14
來自無昵稱**的評論:

東西收到以后馬上查看,發現與圖片描述一致,超級喜歡,賣家發貨速度很快服務也很到位,給老板點個贊,下次還會來購買

2017-07-08 01:27:46
來自無昵稱**的評論:

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2017-07-08 12:01:43
來自無昵稱**的評論:

書很好!!

2017-07-08 12:03:51
來自無昵稱**的評論:

紙張很好!

2017-09-07 21:04:20
來自無昵稱**的評論:

很不錯哦哦哦

2017-10-22 17:04:25
來自無昵稱**的評論:

非常好,不錯很好用與實際相符,有機會后續還會買。

2017-03-13 09:07:11

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