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蔡瀾食單·日本卷2圖書
人氣：53

蔡瀾食單·日本卷2

蔡讕先生數十年心血之作，飲食文章匯編。領略蔡瀾先生生活哲學，將食物視為老友，執著如一，愛生活，愛美食。 對于食物，我只分好吃和不好吃，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬，我一笑置之...
  • 所屬分類：圖書 >烹飪/美食>飲食文化  
  • 作者：[蔡瀾] 著
  • 產品參數：
  • 叢書名：--
  • 國際刊號：9787547404713
  • 出版社：山東畫報出版社
  • 出版時間：2011-10
  • 印刷時間：2011-10-01
  • 版次：1
  • 開本：32開
  • 頁數：--
  • 紙張：膠版紙
  • 包裝：平裝
  • 套裝：否

內容簡介

蔡讕先生數十年心血之作，飲食文章匯編。領略蔡瀾先生生活哲學，將食物視為老友，執著如一，愛生活，愛美食。

對于食物，我只分好吃和不好吃，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的應該是食物呀。這一輯書，只是我個人的記錄，希望能反映我這個年代的人，吃過的是什么東西，就此而已。沒有什么文化價值，看與不看，無所損失，特此告知。

編輯推薦

齊全、強勢、飲食百科全書！

目錄

福岡?岡山?下關篇

六天五晚

滿足館

紀念會

構想

水蜜桃團

夏日水果

下關游

神戶?金沢?淡路島篇

飛苑

婆娑羅

一二樓

沙律醬

飛機餐

燒魚頭

旅行備忘錄

加賀屋

百萬石

仙臺?和歌山篇

滿足

魚餅

吉野家

氣仙沼

仙臺之旅

次貨

ToreToreIchiba

民宿Atsumaya

食材及飲食文化篇

早餐

中餐

晚餐

野味

牛井

中華井

山葵

自炊

不那么簡單

不再橫行

蟹

蟹的吃法

商業概念

入門

手藝

彼岸

生蟲

鲇

三文魚

鮭

鰹

鯛和鰭

海蛸

鮫鯨之肝

鰻魚飯

魷魚吃法

蛸燒

卡路里

河豚

……

網友評論(不代表本站觀點)

來自書卷墨**的評論：

書特別贊哦，寫的很棒！

2014-03-30 19:43:01
來自秋水水**的評論：

質量非常有保證，內容很喜歡！以后買書就認準當當了，再也不去新華新知買書了！！超級好看的蔡瀾的書，推薦推薦！！

2014-10-07 11:17:05
來自無昵稱**的評論：

喜歡作者，喜歡內容。

2015-01-16 22:35:52
來自無昵稱**的評論：

不錯的哦，值得閱讀！

2015-12-18 20:12:20
來自195983**的評論：

非常喜歡的作者，還會繼續支持，更喜歡里面的內容

2016-01-23 08:52:20
來自Dragonf**的評論：

非常滿意，很喜歡

2016-04-04 14:49:14
來自阿鵬哥9**的評論：

5

2016-04-14 11:36:56
來自無昵稱**的評論：

很好的一本書，讀起來輕松，還么能了解日本文化

2016-07-04 06:49:45
來自無昵稱**的評論：

有趣的書，很短小，很有意思！

2016-07-25 09:36:39
來自無昵稱**的評論：

蔡生的書必須拿下。

2016-07-26 09:29:33
來自jinwola**的評論：

蔡瀾的書，現在看來好一般吧，主要是看了好多其他作者優美的美食書。

2016-08-18 16:43:29
來自其恕乎**的評論：

當當打折時候買的，很劃算，質量很好，非常喜歡。

2016-10-25 10:58:16
來自123洪12**的評論：

在當當買書真心不貴，一逢促銷就沖動，好在書還好

2016-12-09 08:38:46
來自玎玲咣**的評論：

8錯~

2016-12-18 18:21:26
來自r***6(**的評論：

內容翔實，專業度高

2017-02-10 15:27:24
來自廈***(**的評論：

一如既往支持他

2017-05-12 16:14:04
來自黑紗cq**的評論：

好看，有一點覺得郁悶，如果是肚子餓的時候千萬別看！

2011-12-05 07:45:39
來自angela1**的評論：

蔡老一直很喜歡，但是1,2本一起買，看下來就發現有相像的感覺。

2012-08-08 11:54:56
來自jh1825**的評論：

簡單易懂，卻又不枯燥的文字，就能描述出很好很美味的東西。包裝也很好~很滿意

2012-11-01 00:04:22
來自戰隼05**的評論：

很喜歡日本的飲食，每次去就是沖著美食的，可惜好久沒去了。

2013-05-08 11:45:59
來自0551**的評論：

蔡瀾的書買的很多了，很多都是重復收錄，這個食單應該是換了一種編排方法吧，不過圖文相映，文意點點，很容易勾起下廚做飯，下館子掏錢的念頭……

2012-02-27 22:51:25
來自qiufeng**的評論：

對日本料理有了更多的了解，以后去日本餐廳知道怎么點菜啦

2012-06-16 12:05:18
來自kkcheny**的評論：

喜歡日本菜，最喜歡吃壽司了，書中講的很仔細，很精彩

2012-09-07 13:55:37
來自其恕乎**的評論：

蔡生的文章風格，個人蠻喜歡，介紹的食物，個人喜惡不同

2011-12-21 14:00:50
來自我的純**的評論：

休閑翻閱，看到蔡先生描述食物的文字，好像吃到了1/10

2012-07-20 12:38:14
來自無昵稱**的評論：

雖然不大喜歡日本這個國家，不過也不得不承認不同的國家有不同的飲食文化，而對于一個吃貨來說這本書有著不可抗拒的吸引力，加上蔡瀾真的是一個不錯的作者，寫介紹的時候有不少笑話和日常，簡短的文字但會越看越上癮

2012-09-17 14:57:00

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