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咖啡彌漫，熱情燃燒

除了多雨的天氣和辦公大樓，西雅圖還有一項(xiàng)最重要的名物——咖啡。自從星巴克在西雅圖開(kāi)設(shè)及時(shí)家咖啡館后，至今連鎖咖啡的風(fēng)潮席卷全球，讓咖啡成為現(xiàn)代人每天不可或缺的飲料之一。西雅圖一向是咖啡豆貿(mào)易的重要城市，也因?yàn)楫?dāng)中具代表性的星巴克起源自此，讓西雅圖被視為是全球咖啡之鄉(xiāng)。

西雅圖喝咖啡的風(fēng)氣極盛，每隔幾條街口就會(huì)有一間咖啡館，路邊賣咖啡的小販也隨處可見(jiàn)。濃郁的咖啡氣味仿佛彌漫在西雅圖的大街小巷，行人人手一杯咖啡，走在街上就像是模特兒般沿街展示香醇濃郁的極品咖啡。這里不如巴黎悠閑浪漫的情調(diào)，人們不會(huì)整天耗在露天咖啡廳里發(fā)呆寫(xiě)作；這里講究的是便利與口味，顧客依照需求調(diào)整咖啡因、低脂或全脂牛奶，以及各種不同風(fēng)味的糖漿摻進(jìn)咖啡里。一杯咖啡像是一種手工定做的美術(shù)品，或復(fù)雜或簡(jiǎn)單，不變的是熱騰騰的咖啡能夠暖和手與心，讓咖啡因刺激精神，充滿迎接挑戰(zhàn)的興奮斗志。

咖啡像是催情的產(chǎn)品，使我啜飲之際充滿靈感與想象，咖啡的熱力總讓我得以借由靈光乍現(xiàn)，舒服自在地寫(xiě)下我的生活場(chǎng)景。咖啡沒(méi)有酒精的宿醉，卻能灼熱內(nèi)心的情感，難怪法國(guó)文學(xué)家巴爾扎克(Honore de Balzac)有句名言："我不在家就在咖啡館，我不在咖啡館就在去咖啡館的路上。"據(jù)說(shuō)他一生共喝了5 萬(wàn)杯咖啡，平均24小時(shí)要喝6 到7 杯。當(dāng)他喝下咖啡之后，就把自己鎖在房間里，穿著僧侶的白袍，在蠟燭的燈光下創(chuàng)作，最長(zhǎng)可以持續(xù)12 小時(shí)之久。他的一生一共寫(xiě)了80 部小說(shuō)，由此可見(jiàn)咖啡的驚人魔力。

在西雅圖夜不成眠，或許多少是因?yàn)榭Х纫蜃魉睢?jù)報(bào)紙統(tǒng)計(jì)，西雅圖平均每人24小時(shí)會(huì)喝上四五杯咖啡，這是個(gè)嗜咖啡成性的城市，讓人更清醒地看清她的樣貌。如果你具有睥睨一切的野心，不妨登上西雅圖的地標(biāo)"太空針?biāo)?(Space Needle)，高達(dá)184 米的飛碟狀塔頂由線條犀利的水泥柱支撐，塔內(nèi)的餐廳會(huì)360 度慢慢旋轉(zhuǎn)，讓游客一面享用美食，一面將西雅圖市景盡收眼底。

我經(jīng)常趁著夜幕低垂時(shí)，來(lái)杯燙手的咖啡溫暖身子，思緒清晰地游逛在迷蒙的街道，商家閃亮的招牌對(duì)著過(guò)往的人張揚(yáng)，看著燈火串聯(lián)起夜晚的暖色調(diào)，星光與燈火的襯托，讓夜色被挑逗出迷離的詩(shī)意。白天難得晴朗時(shí)，我會(huì)悠哉地在海港旁散步，看著渡船駛向蔚藍(lán)而寧?kù)o的大海，成群的海鷗飛舞著翅膀恣意遨游，像在歡送搭船的旅客。偶有海鷗們?cè)诎额^停泊片刻，它們不怕生疏或危險(xiǎn)，大喇喇地靠近人的地方，趁機(jī)尋求可以填飽肚子的東西。有人隨身拿出爆米花、面包之類的食物喂食，它們也很大方在你的周圍飛舞，似乎表達(dá)感謝之意。

我依依不舍地離開(kāi)這個(gè)多雨的城市，看著太空針?biāo)h(yuǎn)離而像針尖般渺小，隱約中只有低沉醇郁的咖啡香在鼻息間縈繞，伴隨我還未遠(yuǎn)去就開(kāi)始念念不忘的情緒。

有夢(mèng)最美，美夢(mèng)成真

如同一條銀色絲帶的星光大道，是24 小時(shí)不打烊的大街，晚上沿街打扮妖嬈的女子在此出沒(méi)，和停車搭訕的人洽談交易。電影《麻雀變鳳凰》(Pretty Woman) 圓了所有女性觀眾的夢(mèng)想，灰姑娘的故事真的有存在的可能，只要不放棄夢(mèng)想，終有實(shí)現(xiàn)的24小時(shí)。

這部如童話般的電影全球票房出乎意料得好。劇情如同這部電影的中文片名，上流社會(huì)和下層階級(jí)的戀情，讓女主角朱莉亞· 羅伯茨(Julia Roberts)脫離平凡的生活，飛上枝頭變鳳凰，從此人生大為改變，也讓她晉身為巨星。片中她扮演的流鶯，就是在這條星光大道上，嚼著口香糖、身穿緊身短衣和長(zhǎng)靴，讓名流理察· 基爾(Richard Gere)看上眼，開(kāi)著意大利跑車住進(jìn)附近的高級(jí)飯店。朱莉亞· 羅伯茨在戲里生動(dòng)俏皮的演出令人印象深刻，特別是她那笑起來(lái)大一號(hào)的嘴唇漾出純真的自然弧度，個(gè)性上又勇于做她自己，吸引眾多觀眾隨她的一顰一笑感動(dòng)不已。片中朱莉亞· 羅伯茨被店員羞辱的購(gòu)物中心，就位于名貴的比弗利山莊(Beverly Hills)。高級(jí)名牌充斥在此，又以RodeoDr. 為中心，櫥窗里陳列的服飾、珠寶、皮件，總讓人忍不住多看幾眼。雖然買不起珠光寶氣的精品，但看看沿路上精致時(shí)尚的櫥窗布置，也能滿足自己小小的虛榮心。

比弗利山莊位在郊區(qū)附近的山坡地，人口雖然只有三萬(wàn)五千多人，卻有他們獨(dú)立的警察單位和學(xué)校，因?yàn)檫@里住的全是有錢的富商名人。走在小區(qū)的路上，每一住戶的別墅別具一格，氣派非凡，像在向旁人炫耀與眾不同。更有人販賣比弗利山莊住家的地圖，明顯指出麥當(dāng)娜、史泰龍等影星住在何處，讓影迷們得以駐足引頸期盼能見(jiàn)偶像一面。狗仔隊(duì)更在此長(zhǎng)期駐扎，虎視眈眈地等著挖掘影星不為人知的八卦消息，甚至連他家丟棄的垃圾也不放過(guò)！艾迪· 墨菲的《比弗利超級(jí)警探》系列電影就在此處拍攝。片中喜感十足的警察，在高級(jí)住宅區(qū)里追查層出不窮的犯罪事件。電視劇《飛越比弗利》(Beverly Hill 90210)，也是以幾位住在比弗利的年輕男女們的故事為主；90210 就是比弗利華宅的郵政編碼，也代表高人一等的住宅區(qū)域的代碼。電視劇從他們高中、大學(xué)、就業(yè)發(fā)生的喜怒哀樂(lè)，一演就是七八年之久。

到比佛利山莊， 別錯(cuò)過(guò)位在拉辛尼倫吉大道 上(La CienegaBoulevard)的"勞瑞斯牛肋排餐廳"(Lwry`s The Prime Rib)品嘗經(jīng)典美食。能在古典高雅的環(huán)境用餐，又不至太過(guò)拘謹(jǐn)?shù)姆諊媸且淮笙硎堋＿@里提供近期鮮的食材，讓我盡情享受用餐，據(jù)說(shuō)運(yùn)氣好的話，也許還會(huì)碰到一些名人。

在1953 年的餐牌中，勞瑞斯 更標(biāo)榜是"及時(shí)家以沙拉為整體用餐一部分的餐廳"。特別的是這里的"桌邊服務(wù)"已成為餐飲的標(biāo)竿，深深地提升現(xiàn)代美式用餐的文化：你能想象穿著英式家仆裝扮的服務(wù)人員嗎？看她親自為你拌勻冰炫翡翠沙拉，踮起腳尖、優(yōu)雅地高舉著獨(dú)家調(diào)配的葡萄酒沙拉醬汁淋下旋轉(zhuǎn)的沙拉缽中，直讓人食指大動(dòng)。銀色手工打造餐車(Art Deco Silver Cart)，成本高達(dá)美金3200，簡(jiǎn)直等同于當(dāng)年一臺(tái)凱迪拉克轎車的售價(jià)，也是勞瑞斯餐廳最知名的特色。自20 世紀(jì)30 年代開(kāi)始，創(chuàng)辦人勞倫斯· 弗蘭克便創(chuàng)新嘗試這項(xiàng)具有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)，及至今日吸引無(wú)數(shù)客人拍照留念。

牛肋排(Prime Rib)，選自前肋脊部，處于牛的第6 至12 根肋骨之間，肉質(zhì)呈現(xiàn)鮮嫩的口感，香氣奪人、入口甘美，真是頂級(jí)美饌，再搭配專屬勞瑞斯酒標(biāo)的葡萄酒，是必點(diǎn)的招牌，補(bǔ)足旅人疲憊不堪的精神！

遠(yuǎn)離賭城的蒼涼

許多電影的情節(jié)常常發(fā)生在拉斯維加斯，警匪槍?xiě)?zhàn)、寫(xiě)實(shí)愛(ài)情、賭場(chǎng)實(shí)況等類型的影片，都在這個(gè)不夜城里揭開(kāi)扣人心弦的劇情。《雨人》(Rain Man)里湯姆· 克魯斯(Tom Cruise)帶著對(duì)數(shù)字有特異功能的哥哥達(dá)斯汀· 霍夫曼(Dustin Hoffman)到賭城來(lái)發(fā)財(cái)，由于哥哥驚人的特異能力，讓他們贏得數(shù)百倍的賭金，卻讓這對(duì)兄弟的感情因金錢的介入產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)。

觀光客是拉斯維加斯的較大財(cái)源。這里的住宿設(shè)施相當(dāng)完備，擁有50 家以上的高級(jí)飯店與不計(jì)其數(shù)的汽車旅館，房間超過(guò)10 萬(wàn)間，可容納每年3000 萬(wàn)的觀光旅客。同時(shí)，每年的計(jì)算機(jī)展、汽車展覽也為來(lái)客提供各種休閑空間。

拉斯維加斯的旅館主要分布于三個(gè)區(qū)域。及時(shí)個(gè)在賭城的中心，是老市區(qū)。第二個(gè)是沿著拉斯維加斯大道(Las Vegas Blvd.)兩邊的新市區(qū)，即俗稱的Strip 區(qū)，這里大都是新建的豪華飯店及賭場(chǎng)。老市區(qū)與Strip 區(qū)距離約1 英里的Boulder Strip 區(qū)域，環(huán)繞在賭城的郊區(qū)。老市區(qū)是傳統(tǒng)的拉斯維加斯賭場(chǎng)與飯店的聚集處，這兒的一切都曾經(jīng)是拉斯維加斯的一頁(yè)歷史。由于開(kāi)發(fā)較早， 與The Strip 區(qū)旅館比較起來(lái)，這兒算是較為平民化，旅館的外觀也比較樸實(shí)；但飯店內(nèi)部的豪華布置、殷勤的服務(wù)態(tài)度和Strip 區(qū)大型飯店相比，也是有過(guò)之而無(wú)不及。一些賭城的識(shí)途老馬也比較習(xí)慣到這兒玩。

電影《遠(yuǎn)離賭城》(Leaving Las Vegas)描寫(xiě)酒鬼與妓女在紙醉金迷的賭城相遇，彼此在生命的昏暗中展開(kāi)相知相惜的關(guān)系。尼古拉斯· 凱奇飾演嗜酒如命的酒鬼，住在老市區(qū)內(nèi)便宜的小酒館。這里有許多社會(huì)的邊緣人，沒(méi)有人知道他們的存在，因?yàn)樵谫€城，人人在乎的，只有錢而已。成天與酒為伍的酒鬼，和身心受摧殘的妓女伊麗莎白· 蘇(Elisabeth Shue)在賭場(chǎng)相遇。這個(gè)醉醺醺的酒鬼花了500 美金，只是為了讓她留在旅館里，陪自己聊聊天。這種似曾相識(shí)的孤寂和渴望，打動(dòng)了妓女的心靈，雖然明知他即將死去，還是決定帶他回家，共度短暫的生命。

不夜城永遠(yuǎn)霓虹閃爍，紙醉金迷。這座城市不屬于他們，這里只顯現(xiàn)出他們內(nèi)心的荒涼和絕望。同是天涯淪落人。小人物的悲哀面對(duì)光怪陸離的浮華世界，又豈是個(gè)人微小的力量所能動(dòng)搖？

吸血鬼的傳說(shuō)

我留學(xué)美國(guó)時(shí)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)拮據(jù)，每次旅行總是要斤斤計(jì)較，用最省錢的方式滿足最盡興的享受。原本以為造訪一個(gè)城市只有一次機(jī)會(huì)，但一如電影《教父》的經(jīng)典臺(tái)詞："不要說(shuō)不可能，沒(méi)有什么不可能。"就是這么巧讓我又有機(jī)會(huì)重游爵士之城——新奧爾良。

舊地重游，景物依舊，我只是和過(guò)去的時(shí)間擦肩而過(guò)。杰克遜廣場(chǎng)上依然聚集許多分不清是當(dāng)?shù)厝嘶蛴^光客的人潮，有人坐在椅子上任憑街頭畫(huà)家描繪最傳神的自我；有人乘坐馬車，幻想自己是美國(guó)吸血鬼系列作家安妮· 賴斯《夜訪吸血鬼》(Interwiew with the Vampire)里，冷酷俊帥的吸血鬼布拉德· 皮特或湯姆· 克魯斯，想重尋吸血鬼出沒(méi)的墳場(chǎng)和高貴的城堡。

生于新奧爾良的安妮· 賴斯成長(zhǎng)于篤信天主教的家庭里，她6 歲大的女兒因?yàn)榧毙园籽蜻^(guò)多而去世，為了轉(zhuǎn)移喪女之痛，開(kāi)始提筆寫(xiě)作，并且寫(xiě)出一系列以吸血鬼為主題的恐怖小說(shuō)，成為美國(guó)文壇中的"吸血鬼大師"。安妮· 賴斯的吸血鬼小說(shuō)，為我們大開(kāi)"吸血鬼生活與內(nèi)心"的眼界。她不只是為吸血鬼的故事打開(kāi)了一扇窗，更為我們以另一種形式的驚懼閱讀恐怖小說(shuō)。小說(shuō)《夜訪吸血鬼》1976 年出版后讓安妮· 賴斯一炮而紅，1994 年更被改編拍攝電影，故事情節(jié)曲折新穎，人物性格生動(dòng)鮮明，總是讓觀眾既期待又怕受傷害的一看再看。飾演吸血鬼劉易斯的布拉德· 皮特曾在片中獨(dú)白：

殺人，是體驗(yàn)別人的生命，也是體驗(yàn)?zāi)莻€(gè)生命經(jīng)由血液慢慢地消逝，那是一遍又一遍的，重演我失去自己生命的體驗(yàn)，那個(gè)在我吸黎斯特手腕的血時(shí)感覺(jué)他的心與我的心一起跳動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)。我不厭煩地一再重溫這些經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)閷?duì)吸血鬼而言，這是最頂級(jí)的體驗(yàn)。

顯然在安妮· 賴斯的筆下，吸血鬼所能得到的較大肉體歡愉來(lái)自"殺人"，因此對(duì)吸血鬼而言，男女老少皆是皮相，吸血鬼之間的愛(ài)是屬于精神層次的，超越性別、年齡等一切人類的思考模式與價(jià)值觀。

在這個(gè)古跡斑斑的城市里有許多傳說(shuō)，正如同吸血鬼的故事，會(huì)一代傳一代，讓新奧爾良永遠(yuǎn)予人留下神秘的印象。古今中外，多少凡夫俗子、達(dá)官貴人想要長(zhǎng)生不老，但是，如果真的能得到永遠(yuǎn)的生命，看盡滄海桑田、人事變遷，身邊的親友一個(gè)個(gè)死去，留下自己一人孤單地走過(guò)人間歲月，那又會(huì)是什么樣的感受與心境？

晝短苦夜長(zhǎng)，何不秉燭游

關(guān)于紐約的另一首主題曲，想必一定是影星麗莎· 明尼里(Liza Minnelli) 用嘹亮、愉悅的歌聲高唱的《New York, New York》一曲了。

New York...New York

I want to wake up in a city that never sleeps

And find I'm A number one, top of the list

King of the hill, A number one...

紐約是全世界商業(yè)與文藝活動(dòng)的中心，除了華爾街與高聳入云的商業(yè)大樓，眾多戲劇表演、音樂(lè)會(huì)、畫(huà)展每天如火如荼地在這座城市展開(kāi)。麗莎· 明尼里用百老匯歌舞劇的唱腔，興奮地歌頌這座徹夜未眠、奼紫嫣紅的萬(wàn)象之都。這首歌曲是導(dǎo)演馬丁· 斯科塞斯同名電影《紐約 紐約》的主題曲。

男女主角羅伯特· 德· 尼羅和麗莎· 明尼里扮演一對(duì)在紐約百老匯討生活的年輕夫妻，他們一同為自己對(duì)于音樂(lè)的理想而奮斗，即使默默無(wú)名，但實(shí)踐理想的努力使他們幸福。影片中不僅音樂(lè)動(dòng)人，舞臺(tái)的排場(chǎng)更是華麗，飾演薩克斯手的羅伯特·德·尼羅不僅將當(dāng)時(shí)第二次世界大戰(zhàn)后盛行的咆哮爵士樂(lè)風(fēng)表現(xiàn)在片中；麗莎· 明尼里飽滿豐厚、極富情感的歌聲更將50 年代的歌舞劇融入電影中，她穿著一襲火紅上衣、中氣十足地放聲高歌，至今看起來(lái)的氣勢(shì)仍讓人震撼而大呼過(guò)癮。

歌詞中趁著霓虹閃爍的不眠夜，巡游紐約燦爛夜生活的意境似乎和中國(guó)古詩(shī)"晝短苦夜長(zhǎng)，何不秉燭游？"有著異曲同工之妙。只不過(guò)縱然歌曲再動(dòng)人，久聞紐約的治安惡劣，街頭搶劫案件頻仍，我始終不太敢在夜里游覽紐約，或許也是因?yàn)槭芰穗娪啊度斯砬槲戳恕?Ghost)感動(dòng)之后的后遺癥吧。而這部90 年代瘋狂賣座片的主題曲《Unchained Melody》旋律也一直在我耳際縈繞不去。

A long, lonely time

And time goes by so slowly

And time can do so much

Are you still mine ？

片中黛咪· 摩爾的丈夫在紐約街頭遇劫身亡，從此天人永隔，卻也開(kāi)啟人鬼交流、賺人熱淚的曲折情節(jié)。