本書(shū)在版的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)近幾年制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與新規(guī)程，詳細(xì)介紹了甜櫻桃露地和設(shè)施高效栽培技術(shù)，包括甜櫻桃的園址選擇、建園技術(shù)、品種選擇、苗木培育、土肥水管理、病蟲(chóng)草害以及營(yíng)養(yǎng)缺乏的防治、整形修剪等關(guān)鍵技術(shù)，并對(duì)生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題以及解決對(duì)策作了重點(diǎn)闡述。本書(shū)突出新品種、新技術(shù)、新成果和安全生產(chǎn)理念，相關(guān)內(nèi)容配有墨線圖和高清彩色插圖，通俗易懂，科學(xué)實(shí)用。本書(shū)適用于廣大甜櫻桃生產(chǎn)者、基層農(nóng)技推廣人員以及農(nóng)林院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生閱讀。
韓鳳珠，遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所研究員，自97年以來(lái)一直從事櫻桃科學(xué)研究和技術(shù)推廣工作，曾先后主持營(yíng)口市、大連市、遼寧省科技局和國(guó)家科技部下達(dá)的多項(xiàng)科學(xué)研究、科技示范與技術(shù)推廣項(xiàng)目，獲多項(xiàng)科技成果：溫室甜櫻桃春節(jié)上市栽培技術(shù)研究 2002年獲大連市政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) 甜櫻桃溫室栽培技術(shù)研究 2002年獲遼寧省政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) 甜櫻桃貯藏保鮮及相關(guān)栽培技術(shù)研究 2005年獲大連市政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng) 設(shè)施果樹(shù)優(yōu)良品種及配套技術(shù)示范 2006年獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧漁業(yè)豐收二等獎(jiǎng)設(shè)施果樹(shù)優(yōu)良品種及配套技術(shù)推廣 2007年獲省政府科技成果轉(zhuǎn)化二等獎(jiǎng)
及時(shí)章甜櫻桃生產(chǎn)的意義和發(fā)展趨勢(shì)/ 1
一、栽培意義1
二、發(fā)展趨勢(shì)1
第二章甜櫻桃品質(zhì)安全生產(chǎn)對(duì)環(huán)境條件的要求/ 4
及時(shí)節(jié)甜櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育特性和適宜的環(huán)境條件4
一、甜櫻桃的生長(zhǎng)發(fā)育特性4
二、適宜甜櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件8
及時(shí)章甜櫻桃生產(chǎn)的意義和發(fā)展趨勢(shì)/ 1
一、栽培意義1
二、發(fā)展趨勢(shì)1
第二章甜櫻桃品質(zhì)安全生產(chǎn)對(duì)環(huán)境條件的要求/ 4
及時(shí)節(jié)甜櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育特性和適宜的環(huán)境條件4
一、甜櫻桃的生長(zhǎng)發(fā)育特性4
二、適宜甜櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件8
第二節(jié)生產(chǎn)品質(zhì)無(wú)公害果品對(duì)產(chǎn)地環(huán)境和果品質(zhì)量的要求10
一、環(huán)境質(zhì)量10
二、果品質(zhì)量11
第三章甜櫻桃優(yōu)良品種選擇與授粉品種的配置/ 13
及時(shí)節(jié)甜櫻桃優(yōu)良品種簡(jiǎn)介13
一、早熟品種13
二、中熟品種14
三、晚熟品種15
第二節(jié)品種選擇原則16
一、露地園栽培品種選擇原則17
二、保護(hù)地栽培品種選擇原則17
第三節(jié)授粉品種的配置17
第四章甜櫻桃砧木資源與苗木培育/ 19
及時(shí)節(jié)甜櫻桃砧木資源19
一、喬化砧木19
二、矮化砧木21
第二節(jié)苗木培育23
一、砧木苗的培育23
二、甜櫻桃苗的培育28
三、甜櫻桃幼樹(shù)的培育32
第五章甜櫻桃園的規(guī)劃和建設(shè)/ 33
及時(shí)節(jié)露地甜櫻桃園規(guī)劃與建設(shè)33
一、園址規(guī)劃33
二、基本工程建設(shè)34
三、苗木栽植36
第二節(jié)保護(hù)地甜櫻桃園規(guī)劃與建設(shè)39
一、園址規(guī)劃39
二、設(shè)施建設(shè)39
三、附屬設(shè)施及材料的配備43
四、覆蓋材料的連接與覆蓋方法45
五、苗木栽植與管理46
第六章甜櫻桃園田間管理技術(shù)/ 49
及時(shí)節(jié)露地甜櫻桃園管理49
一、土壤管理49
二、施肥技術(shù)51
三、水分管理56
四、花果管理57
五、露地生產(chǎn)中的災(zāi)害和防御60
第二節(jié)保護(hù)地甜櫻桃田間管理技術(shù)62
一、覆蓋與升溫時(shí)間62
二、溫濕度管理指標(biāo)63
三、溫濕度調(diào)控措施64
四、光照調(diào)控措施66
五、氣體調(diào)控措施67
六、土肥水管理68
七、花果管理71
八、采收后樹(shù)體管理74
九、保護(hù)地生產(chǎn)中的問(wèn)題與對(duì)策74
十、保護(hù)地生產(chǎn)中的災(zāi)害與防御78
第七章整形修剪技術(shù)/ 83
及時(shí)節(jié)整形修剪的概念與作用83
一、整形修剪的概念83
二、整形修剪的作用84
第二節(jié)整形修剪的生物學(xué)基礎(chǔ)85
一、甜櫻桃樹(shù)體各部類(lèi)型與相關(guān)特性85
二、樹(shù)體結(jié)構(gòu)89
第三節(jié)整形修剪的時(shí)期與方法的應(yīng)用91
一、整形修剪的時(shí)期91
二、整形修剪的主要方法與應(yīng)用92
第四節(jié)主要樹(shù)形與整形修剪技術(shù)96
一、主要樹(shù)形的結(jié)構(gòu)96
二、整形方法98
三、結(jié)果枝組的類(lèi)型、培養(yǎng)與修剪101
四、結(jié)果期樹(shù)的修剪105
第五節(jié)整形修剪中存在的問(wèn)題與處理107
一、整形方面107
二、修剪方面111
第八章病蟲(chóng)草害及營(yíng)養(yǎng)缺乏防治/ 119
及時(shí)節(jié)主要病蟲(chóng)害無(wú)公害防治119
一、綜合防治原則119
二、生產(chǎn)無(wú)公害果品禁止使用的農(nóng)藥品種121
三、大力推廣使用生物、植物、礦物和特異性農(nóng)藥122
四、噴藥技術(shù)與農(nóng)藥殘留的控制122
五、病害及其防治124
六、蟲(chóng)害及其防治131
第二節(jié)草害及防治151
一、除草劑類(lèi)型與使用151
二、使用化學(xué)除草劑的注意事項(xiàng)152
第三節(jié)營(yíng)養(yǎng)缺乏及其防治153
一、常見(jiàn)缺素的癥狀153
二、緩解缺素的方法153
第四節(jié)常用礦物性殺菌劑的配制154
一、波爾多液154
二、石硫合劑156
三、白涂劑157
第九章果實(shí)采收與采后處理/ 159
及時(shí)節(jié)果實(shí)采收與分級(jí)159
一、采收159
二、分級(jí)160
第二節(jié)采后處理160
一、包裝160
二、運(yùn)輸160
三、貯藏161
四、果品營(yíng)銷(xiāo)162
附錄一露地甜櫻桃田間管理作業(yè)歷/ 163
附錄二保護(hù)地甜櫻桃田間管理作業(yè)歷/ 165
參考文獻(xiàn)/ 170
