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三、汝瓷

汝瓷是我國宋代五大名瓷之一， 因產于臨汝(今汝州) 而得名。汝瓷約始于宋初， 盛于北宋晚期， 終于元末。

北宋皇室先用定州白瓷， 因為定州瓷是覆扣著燒成的， 因而其器物的口緣無釉， 到宋徽宗時以“定州白瓷器有芒， 不堪用”， 而汝瓷精美， 遂“棄定用汝”。后因宋室南遷， 窯址荒廢， 工藝失傳， 窯址成為歷史懸案。前人一直搞不清楚汝窯和北宋官窯的關系。如童書業就認為， 汝窯就是官窯。不過， 2000 年， 河南省文物考古研究所在寶豐縣大營鎮清涼寺村找到了汝官窯址， 接著， 該窯址被國務院公布為第五批全國重點文物保護單位。如今學術界普遍認為汝窯與北宋官窯不是一回事兒。

汝瓷具有以下幾個特點：

胎色： 汝窯瓷器胎體輕薄， 胎骨堅硬， 有銅骨之稱。胎質極細膩， 呈香灰色， 所以俗稱“香灰胎”。由于胎土中含有微量銅元素， 所以近光照之， 微見淺淺的粉紅色， 這種特征在后世仿品中很難仿做。

釉色： 汝瓷宮廷， 所以制品不計成本， 以瑪瑙入釉， 周煇《清波雜志》記載： “汝窯， 宮禁中燒， 內有瑪瑙末為油(釉)。”釉色呈天青、粉青、天藍色較多， 也有豆綠、青綠、月白、橘皮紋等釉色。世稱“天青為貴， 粉青為尚，天藍彌足珍貴”。釉面滋潤柔和， 純凈如玉， 有明顯酥油感覺。用放大鏡觀察，可見釉下有寥若晨星的稀疏氣泡， 所以又稱之為“青如天、面如玉、晨星稀”。據傳說， 有24小時宋徽宗做夢， 見到了夏天雨后天晴云破的顏色， 于是下令工匠燒造他夢中所見到的天青色。最終， 工匠們竟然奇跡般地燒造出了這種顏色。

支釘： 宋代宮廷用汝瓷一般均采用滿釉支燒， 為了保持滿釉效果， 工藝上多是裹足支燒， 器底留有細小的支釘痕跡， 以單數居多， 視器大小， 分為三釘或五釘。這種特征也是后世鑒定真假宋代汝瓷的重要依據之一。

器型： 汝窯瓷器造型古拙， 制作十分考究、規整。由于當時崇古思想極為盛行， 所以器物多用商、周、春秋戰國時期的青銅器和玉器等式樣。產品主要以陳設觀賞品為主， 兼有少量日用瓷。常見有出戟尊、玉壺春、膽式瓶、三足樽、水仙盆、各式圓碗、盤等。尺寸普遍不大， 但制作相當精細。盤、碗、碟、洗的底非常規整， 往往微向外卷， 這種風格與早期五代越窯青瓷有很多相似之處。另外， 在傳世的個別器物上還出現有文字。一種是在尊和紙槌瓶的底部刻“奉華”二字， 這應是宋奉華殿的供應之物； 一種是在碟的底部刻“蔡丙” 二字， 字均是燒成后再刻制。

開片： 汝瓷的開片堪稱一絕， 即在釉面有極小的紋片， 細碎繁密， 宛如魚子紋和蟹爪紋， 但不帶有官、哥瓷器中常見的“金絲鐵線” 的特征。開片的形成，開始時是器物于高溫焙燒下產生的一種釉表缺陷， 行話叫“崩釉”。汝窯的工匠將這種難以控制的、千變萬化的釉病， 通過人為的操作轉換為一種自然美妙的裝飾， 而且控制得恰到好處， 可謂巧奪天工。

北宋末年， 金兵南犯， 宋室南遷。汝窯被毀， 工匠流散， 汝瓷從此失傳， 所以汝窯是五大名窯中燒制瓷器最短的一個瓷窯。早在北宋， 市面上就很少見到汝瓷。據周煇《清波雜志》記載： “唯供御揀退， 方許出賣， 近尤艱得。”北宋滅亡以后， 皇宮所藏幾乎毀于兵燹， 只有少數流出宮外。

汝瓷一直被歷代藏家所珍視， 就在距離北宋滅亡不久， 宋高宗趙構曾經到大臣張俊府中， 張俊獻給皇帝的禮物就包括了汝瓷。可見， 在南宋時汝瓷已經十分珍貴。趙構將自己所珍愛的汝瓷精品交給寵妃劉貴妃珍藏， 并將劉貴妃住所“奉華堂” 的“奉華” 二字銘刻在汝瓷上。目前汝瓷傳世不多， 全世界現存60 多件，其中北京故宮博物院17 件， 臺北“故宮博物院” 23 件， 上海博物館8 件， 其余流落在英國、美國、日本或私人手中。

清代詩人孫灝曾賦詩汝瓷， 詩云： “金盤玉碗世稱寶， 翻從泥土求精好。窯空煙冷其奈何， 野煤春生古原草。” 這既是對汝瓷的肯定， 也是對汝瓷消亡的哀嘆。后人一直試圖仿制汝瓷， 但都沒有成功， 以至于發出了“仿汝不似汝” 的感嘆。

近年來， 在各級政府的重視下， 寶豐縣在保護、開發、利用汝瓷方面做了大量的工作， 現有汝瓷研究機構和燒制廠家18 家， 他們生產的汝瓷天青釉、月白釉通過了省部級專家鑒定， 具備了汝瓷的獨有特征， 填補了國內的空白。